Kanetsune Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Kanetsune Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Pflegeleichte japanische Küchenmesser im klassisch westlichen Design. Die rostfreie dreilagige...
Pflegeleichte japanische Küchenmesser im klassisch westlichen Design. Die rostfreie dreilagige Klinge besitzt einen Schneidkern aus VG-10, einem rostfreien Stahl der höchsten Güteklasse, der sich durch seine hohe Schnitthaltigkeit auszeichnet. Die Griffschalen aus schwarzem Schichtholz sind dreifach mit der Angel vernietet und werden von einer Edelstahlzwinge abgeschlossen. Rostfreie Klinge mit Signatur, Härte 60 HRC, beidseitiger Anschliff.
     
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    • Typ Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    • Klingenaufbau 3-lagig
    • Klingenlänge 175 mm
    • Klingenstärke 1,7 mm
    • Gesamtlänge 300 mm
    • Stahl Schneidlage VG-10
    • Rostfrei Ja
    • Herstellung Manufaktur
    • Härte 60 HRC
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Pakkaholz
    • Händigkeit Beidhändig verwendbar
    • Gewicht 150 g
    Artikelnummer 719797
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Kanetsune Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719797
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 175 mm
    Klingenstärke: 1,7 mm
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    Santoku, Allzweckmesser
    Kanetsune Hocho, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719795
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