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Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 240 mm

Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 240 mm

Beschreibung

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Beschreibung
Insgesamt 33 Lagen Stahl erzeugen ein attraktives Suminagashi-Muster auf der Klinge, jedes in...
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Insgesamt 33 Lagen Stahl erzeugen ein attraktives Suminagashi-Muster auf der Klinge, jedes in seiner Struktur einzigartig. Für die Schneid-Mittellage wird VG-10-Stahl verwendet, ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der sich durch seine hohe Schnitthaltigkeit auszeichnet. Die Griffschalen aus ebenholzfarbenem, schichtverleimten Holz sind dreifach mit der Angel vernietet, die Edelstahlzwinge bildet einen harmonischen Übergang zur Klinge. Härte 61 HRC, beidseitiger Anschliff, rostfrei.
Western design Hocho
Die Kombination aus japanischer Klingenqualität und westlicher Küchentechnik führt zu hochwertigen Schneidwerkzeugen. Angenehm in der Hand, hervorragend scharf, aber pflegeleicht.
     
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    Expertenwissen Japanmesser - Hocho
     
    • Typ Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    • Klingenaufbau Damast
    • Klingenlänge 240 mm
    • Klingenstärke 2,2 mm
    • Gesamtlänge 370 mm
    • Stahl Schneidlage VG-10
    • Anzahl Lagen 33
    • Rostfrei Ja
    • Herstellung Manufaktur
    • Härte 61 HRC
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Pakkaholz
    • Händigkeit Beidhändig verwendbar
    • Gewicht 260 g
    Artikelnummer 719454
    Marke -
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    344,00 € pro Stück

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    Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 120 mm
    Artikelnummer 719450
    Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Klingenlänge: 120 mm
    Klingenstärke: 1,5 mm
    		  164,00 €
    		 
    Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 150 mm
    Artikelnummer 719451
    Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Klingenlänge: 150 mm
    Klingenstärke: 1,6 mm
    		  178,00 €
    		 
    Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 180 mm
    Artikelnummer 719452
    Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Klingenlänge: 180 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
    		  249,00 €
    		 
    Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 210 mm
    Artikelnummer 719453
    Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Klingenlänge: 210 mm
    Klingenstärke: 2 mm
    		  298,00 €
    		 
    Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 240 mm
    Artikelnummer 719454
    Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Klingenlänge: 240 mm
    Klingenstärke: 2,2 mm
    		  344,00 €
    		 
    Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 270 mm
    Artikelnummer 719455
    Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Klingenlänge: 270 mm
    Klingenstärke: 2,2 mm
    		  389,00 €
    339,00 €
    		 
    Gesamte Serie
    Gesamte Serie
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    Santoku (Allzweckmesser)
    Matsune Hocho, Santoku (Allzweckmesser)
    Artikelnummer 719457
    Typ: Santoku (Allzweckmesser)
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
    		  249,00 €
    		 
    Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 120 mm
    Artikelnummer 719450
    Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Klingenlänge: 120 mm
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    		  164,00 €
    		 
    Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 150 mm
    Artikelnummer 719451
    Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Klingenlänge: 150 mm
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    Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 180 mm
    Artikelnummer 719452
    Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Klingenlänge: 180 mm
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    Artikelnummer 719453
    Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
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    Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 240 mm
    Artikelnummer 719454
    Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
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    Artikelnummer 719455
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    Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
    Matsune Hocho, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
    Artikelnummer 719458
    Typ: Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
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    Sujihiki (Fisch- und Fleischmesser)
    Matsune Hocho, Sujihiki (Fisch- und Fleischmesser)
    Artikelnummer 719456
    Typ: Sujihiki (Fisch- und Fleischmesser)
    Klingenlänge: 240 mm
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    		  344,00 €
    		 
    Satz
    Matsune Hocho, Satz, 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 719459
    Typ: Satz, 2-teilig
    		  374,00 €
    		 

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