Lhéraud Cognac XO Charles VII, 700 ml

Der Lhéraud XO Charles VII Cognac ist eine edle Multi-Cru-Mischung, die durch den auffälligen Dekanter, der die reiche Farbe des edlen Brandes offenbart, hervorgehoben wird. Der Cognac Charles VII ist eine Rarität. Ein Spitzen-Brand, von dem nur sehr wenige Flaschen abgefüllt werden. Der 40 Jahre alte Cognac wurde in dem mit Holzkohle geheizten Alambic Charentais destilliert. Die an exotische und weit entfernte Orte erinnernde Charentais-Destille gilt als die schönste und anmutigste aller Destillierapparate. Sie entstand in der französischen Region Cognac im frühen 16. Jahrhundert, als die säurehaltigen Weißweine der Charente erstmals zu Branntwein destilliert wurden. Damals liefen Schiffe aus den Anrainerstaaten der Nord- und Ostsee in den französischen Hafen La Rochelle ein, um Salz zu laden. Sie nahmen auch einen Teil der lokalen Weine an Bord. Um Platz auf den Schiffen zu sparen und den Wert einer kleinen Ladung zu erhöhen, wurde die Masse des Weins durch Destillation in dieser Brennerei verringert. Ursprünglich sollte die Spirituose durch Zugabe von Wasser wieder in Wein verwandelt werden, sobald sie wieder an Land war. Aber die Kunden zogen bald den Brandy aus der Charente, den Cognac, den eher sauren Weinen vor.Ein Genuss für alle Sinne: von der dunkelgoldenen, an Bernstein erinnernden Farbe, die vor den Augen tanzt, über die Aromen bis hin zum Hochgenuss am Gaumen ist dies ein Cognac, der den Verkoster von Anfang bis Ende auf eine Reise mitnimmt. Das überwältigende Bouquet zieht die Nase mit einem faszinierenden Aroma-Kaleidoskop in den Bann. Florale Noten, geröstete Nüsse, Karamell, Kaffee und vanillige Noten wechseln sich gekonnt ab. Im Geschmack präsentiert sich der Lhéraud XO Charles VII Cognac körperreich und mundfüllend, doch niemals aufdringlich. Am Gaumen ein süßer und saftiger Auftakt mit Steinobst und Honigäpfeln, gefolgt von Karamell und Kaffeelikör. Im Finale zeigt sich die unglaublich körperreiche Struktur mit einem sehr langen Abgang. Er überzeugt mit feiner Textur, die insbesondere Kenner und Zigarrenraucher anspricht. Nicht nur in Begleitung einer guten Zigarre weiß er zu beeindrucken, sondern auch in Verbindung mit heller oder dunkler Schokolade ist er ein wahrer Hochgenuss.