Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Satz 3-teilig

Jede dieser aufregend gezeichneten und auf Hochglanz polierten Klingen ist aufgrund der...
  • Santoku, Allzweckmesser (Nr. 708982)
  • Usuba, Gemüsemesser (Nr. 708983)
  • Gyuto, Fisch- und Fleischmesser (Nr. 708984)
Jede dieser aufregend gezeichneten und auf Hochglanz polierten Klingen ist aufgrund der Handarbeit in seiner Damaszenerstruktur einzigartig. Insgesamt 62 gefaltete Randlagen rostfreien Edelstahls umgeben die Schneid-Mittellage aus ATS314-Stahl* von Hitachi und erzeugen so eine phantastische Klingenzeichnung. Für den edlen Achtkantgriff wird geflammtes Ahornholz verwendet. Lieferung im Geschenkkarton. Rostfrei, Härte 61 HRC, beidseitiger Anschliff.
* Stahlanalyse: C = 1 / Si = 0,3 / Mn = 0,4 / P < 0,03 / S = 0,004 / Co = 1,4 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 0,2 / Ni = 0,15 (in %)
     
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    Ryusen Hamono

    Der Hersteller Ryusen Hamono wurde 1953 in Echizen City in der Präfektur Fukui, Japan gegründet. Hier werden bereits in dritter Generation exklusive Messer gefertigt, jedes ist aufgrund der Handarbeit ein Unikat. Ryusen Hamono wurde als erste Firma überhaupt der Titel „Dentouteki Kougeihin“ verliehen. Eine Auszeichnung der japanischen Industrie- und Handelskammer für traditionell hergestellte Produkte.

    • Typ Satz, 3-teilig
    Artikelnummer 708988
    Marke -
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    Satz
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Satz 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 708987
    Typ: Satz, 2-teilig
      606,00 €
     
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Satz 3-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 708988
    Typ: Satz, 3-teilig
      944,00 €
     
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    Santoku, Allzweckmesser
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 708982
    Typ: Santoku, Allzweckmesser
    Klingenlänge: 170 mm
    Klingenstärke: 1,6 mm
      369,00 €
     
    Usuba, Gemüsemesser
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 708983
    Typ: Usuba, Gemüsemesser
    Klingenlänge: 170 mm
    Klingenstärke: 1,5 mm
      369,00 €
     
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 708984
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 135 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
      297,00 €
     
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 708985
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 210 mm
    Klingenstärke: 1,3 mm
      419,00 €
     
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 708989
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 240 mm
    Klingenstärke: 2,3 mm
      509,00 €
     
    Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 708986
    Typ: Sujihiki, schlankes Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 270 mm
    Klingenstärke: 2 mm
      539,00 €
     
    Satz
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Satz 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 708987
    Typ: Satz, 2-teilig
      606,00 €
     
    Fukaku-Ryu Ahorn Hocho, Satz 3-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 708988
    Typ: Satz, 3-teilig
      944,00 €