Nakagoshi Hocho, Sashimi, Fischmesser | Traditionelle Japanmesser (Hocho) | The GunDog Affair

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Nakagoshi Hocho, Sashimi, Fischmesser

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Nakagoshi Hocho, Sashimi, Fischmesser

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Vorschau: Nakagoshi Hocho, Sashimi, Fischmesser

Vorschau: Nakagoshi Hocho, Sashimi, Fischmesser

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Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel...

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Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel Shikoku diese traditionellen japanischen Küchenmesser. Die Griffe aus wasserbeständigem Magnolienholz liegen gut in der Hand. Für die Schneidlage wird Weißer Papierstahl verwendet, nicht rostfrei. Härte 61 HRC.

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Allgemeine Infos

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Typ Sashimi, Fischmesser
Klingenaufbau 3-lagig
Klingenlänge 150 mm
Klingenstärke 3 mm
Gesamtlänge 280 mm
Stahl Schneidlage Weißer Papierstahl
Rostfrei Nein
Herstellung Handgeschmiedet
Härte 61 HRC
Anschliff einseitig
Griffmaterial Magnolienholz
Händigkeit Rechtshänder
Gewicht 80 g

Artikelnummer

719472

Marke

-

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			Preis		Menge
Sashimi, Fischmesser
	Artikelnummer 719472 Typ: Sashimi, Fischmesser Klingenlänge: 150 mm Klingenstärke: 3 mm		124,00 €
	Artikelnummer 719473 Typ: Sashimi, Fischmesser Klingenlänge: 200 mm Klingenstärke: 3,5 mm		134,00 €
	Artikelnummer 719474 Typ: Sashimi, Fischmesser Klingenlänge: 270 mm Klingenstärke: 4 mm		159,00 €

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			Preis		Menge
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	Artikelnummer 719483 Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser Klingenlänge: 115 mm Klingenstärke: 2,1 mm		119,00 €
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	Artikelnummer 719471 Typ: Usuba, Gemüsemesser Klingenlänge: 165 mm Klingenstärke: 3 mm		149,00 €
Sashimi, Fischmesser
	Artikelnummer 719472 Typ: Sashimi, Fischmesser Klingenlänge: 150 mm Klingenstärke: 3 mm		124,00 €
	Artikelnummer 719473 Typ: Sashimi, Fischmesser Klingenlänge: 200 mm Klingenstärke: 3,5 mm		134,00 €
	Artikelnummer 719474 Typ: Sashimi, Fischmesser Klingenlänge: 270 mm Klingenstärke: 4 mm		159,00 €
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