Nakagoshi Hocho, Usuba (Gemüsemesser) | Traditionelle Japanmesser (Hocho) | The GunDog Affair

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Nakagoshi Hocho, Usuba (Gemüsemesser)

Nakagoshi Hocho, Usuba (Gemüsemesser)

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Nakagoshi Hocho, Usuba (Gemüsemesser)

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Nakagoshi Hocho, Usuba (Gemüsemesser)

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Vorschau: Nakagoshi Hocho, Usuba (Gemüsemesser)

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Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel...

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Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel Shikoku diese traditionellen japanischen Küchenmesser. Die Griffe aus wasserbeständigem Magnolienholz liegen gut in der Hand. Für die Schneidlage wird Weißer Papierstahl verwendet, nicht rostfrei. Härte 61 HRC.

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Allgemeine Infos

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Typ Usuba (Gemüsemesser)
Klingenaufbau 3-lagig
Klingenlänge 165 mm
Klingenstärke 3 mm
Gesamtlänge 300 mm
Stahl Schneidlage Weißer Papierstahl
Rostfrei Nein
Herstellung Handgeschmiedet
Härte 61 HRC
Anschliff einseitig
Griffmaterial Magnolienholz
Händigkeit Rechtshänder
Gewicht 150 g

Artikelnummer

719471

Marke

-

Jetzt vorbestellen - Lieferbar Ende März 2025

149,00 € pro Stück

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			Preis		Menge
Usuba (Gemüsemesser)
	Artikelnummer 719471 Typ: Usuba (Gemüsemesser) Klingenlänge: 165 mm Klingenstärke: 3 mm		149,00 €

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			Preis		Menge
Santoku (Allzweckmesser)
	Artikelnummer 719482 Typ: Santoku (Allzweckmesser) Klingenlänge: 170 mm Klingenstärke: 2,1 mm		139,00 €
Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
	Artikelnummer 719483 Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) Klingenlänge: 115 mm Klingenstärke: 2,1 mm		119,00 €
	Artikelnummer 719484 Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) Klingenlänge: 145 mm Klingenstärke: 2,1 mm		129,00 €
Usuba (Gemüsemesser)
	Artikelnummer 719471 Typ: Usuba (Gemüsemesser) Klingenlänge: 165 mm Klingenstärke: 3 mm		149,00 €
Sashimi - Yanagiba (Fischmesser)
	Artikelnummer 719472 Typ: Sashimi - Yanagiba (Fischmesser) Klingenlänge: 150 mm Klingenstärke: 3 mm		124,00 €
	Artikelnummer 719473 Typ: Sashimi - Yanagiba (Fischmesser) Klingenlänge: 200 mm Klingenstärke: 3,5 mm		134,00 €
	Artikelnummer 719474 Typ: Sashimi - Yanagiba (Fischmesser) Klingenlänge: 270 mm Klingenstärke: 4 mm		159,00 €
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	Artikelnummer 719475 Typ: Deba (Fisch- und Hackmesser) Klingenlänge: 180 mm Klingenstärke: 8 mm		194,00 €
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	Preisvorteil Artikelnummer 719470 Typ: Satz, 3-teilig		389,00 €

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