Saku Hocho, ohne Holzscheide, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)

Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig...
Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird durch zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege vereinfacht. Der ovale Griff aus Kastanienholz wird von einer schwarzen Zwinge abgeschlossen. Die Messer sind mit oder ohne Holzscheide erhältlich. Härte 60 HRC, Schneidlage nicht rostfrei, beidseitiger Anschliff.
     
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    • Typ Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
    • Klingenstärke 1,8 mm
    • Klingenbreite 40 mm
    • Gesamtlänge 250 mm
    • Stahl Schneidlage SKS93-Stahl
    • Härte 60 HRC
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Kastanienholz
    • Gewicht 75 g
    Artikelnummer 719722
    Marke -
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    Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
    Saku Hocho, ohne Holzscheide, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
    Artikelnummer 719722
    Typ: Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
    Klingenstärke: 1,8 mm
    Gesamtlänge: 250 mm
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    Santoku (Allzweckmesser)
    Saku Hocho, ohne Holzscheide, Santoku (Allzweckmesser)
    Artikelnummer 719720
    Typ: Santoku (Allzweckmesser)
    Klingenstärke: 1,7 mm
    Gesamtlänge: 255 mm
      29,90 €
     
    Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Saku Hocho, ohne Holzscheide, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Artikelnummer 719721
    Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Klingenstärke: 1,7 mm
    Gesamtlänge: 260 mm
      29,90 €
     
    Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
    Saku Hocho, ohne Holzscheide, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
    Artikelnummer 719722
    Typ: Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
    Klingenstärke: 1,8 mm
    Gesamtlänge: 250 mm
      29,90 €
     
    Petty (kleines Universalmesser)
    Saku Hocho, ohne Holzscheide, Petty (kleines Universalmesser)
    Artikelnummer 719718
    Typ: Petty (kleines Universalmesser)
    Klingenstärke: 1,3 mm
    Gesamtlänge: 205 mm
      22,90 €