Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 33 Lagen und macht diese Messer zu...
Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 33 Lagen und macht diese Messer zu Augenweiden. Der Schneidkeil aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl verleiht ihnen eine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der Achtkantgriff aus Ebenholz, einem sehr dichten, farb- und alterungsbeständigen Edelholz, ist mit einer Büffelhornzwinge abgeschlossen. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Beidseitiger Anschliff, rostfrei, HRC 63.
     
    mehr
    weniger
    • Typ Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    • Klingenaufbau Damast
    • Klingenlänge 235 mm
    • Klingenstärke 2 mm
    • Gesamtlänge 395 mm
    • Stahl Schneidlage Super Gold 2
    • Anzahl Lagen 33
    • Rostfrei Ja
    • Herstellung Handgeschmiedet
    • Härte 63 HRC
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Ebenholz
    • Händigkeit Beidhändig verwendbar
    • Gewicht 205 g
    Artikelnummer 718666
    Marke -
    Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
    699,00 € pro Stück

    inkl. MwSt.

    i

    zzgl. Versandkosten

    Inklusive Schärfepass, unbegrenzt kostenloses Schärfen
    Merken
    Viele weitere Varianten
    Preis Menge
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718662
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 135 mm
    Klingenstärke: 1,6 mm
      478,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718663
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 150 mm
    Klingenstärke: 1,7 mm
      498,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718664
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 180 mm
    Klingenstärke: 2 mm
      577,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718665
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 210 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      629,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718666
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 235 mm
    Klingenstärke: 2 mm
      699,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718667
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 270 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      739,00 €
    629,00 €
     
    Gesamte Serie
    Weiter zur gesamten Serie
    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 718660
    Typ: Santoku, Allzweckmesser
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
      577,00 €
     
    Usuba, Gemüsemesser
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 718661
    Typ: Usuba, Gemüsemesser
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      577,00 €
     
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718662
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 135 mm
    Klingenstärke: 1,6 mm
      478,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718663
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 150 mm
    Klingenstärke: 1,7 mm
      498,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718664
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 180 mm
    Klingenstärke: 2 mm
      577,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718665
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 210 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      629,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718666
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 235 mm
    Klingenstärke: 2 mm
      699,00 €
     
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718667
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 270 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      739,00 €
    629,00 €
     
    Satz
    Shigeki Hocho »Ebenholz«, Satz 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 718668
    Typ: Satz, 2-teilig
      956,00 €