Portwein, Quinta do Pégo Port LBV 2016, 375 ml

Nach mehr als vier Jahren in Fässern wurde dieser schöne, elegante Late Bottled Vintage Port in Flaschen abgefüllt.
Late Bottled Vintage ist eine Art Kreuzung zwischen Vintage Port und Cask Port. Ein Portwein aus einem guten Jahr, der mindestens vier Jahre lang nicht raffiniert im Fass gereift ist. Der Quinta do Pégo LBV wird hauptsächlich aus den Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão und Sousão hergestellt.
Der Wein hat eine dunkelrote Farbe mit intensiven und süßen Aromen von Johannisbeeren, süßer Lakritze, schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und Rosen. Am Gaumen zeigt er eine reiche, konzentrierte Frucht, eine seidige, cremige Textur und eine ungemein erfrischende und lebendige Säure.
Jung getrunken hat er einen konzentrierten Fruchtausdruck, wenn man es gereifter und weicher bevorzugt, sollte man ihm noch ein paar Jahre der Flaschenreife gönnen.