Arata Hocho, Santoku, cuchillo multiuso

Archaik para principiantes

Cuchillos con hojas forjadas a mano, de aspecto arcaico. La capa de corte consiste en papel de...
Cuchillos con hojas forjadas a mano, de aspecto arcaico. La capa de corte consiste en papel de acero azul flanqueado por dos capas de acero inoxidable. Superficie martillada, mangos de madera de nogal. Posición de corte no inoxidable, dureza 63 HRC, rectificado por ambos lados.
     
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    • Tipo Santoku, cuchillo multiusos
    • Composición hoja 3 capas
    • Longitud de hoja 170 mm
    • Grosor de hoja 1,9 mm
    • Ancho de hoja 44 mm
    • Longitud total 310 mm
    • Capa de corte de acero Acero Papel Azul
    • Inoxidable No
    • Fabricación Forjado a mano
    • Dureza 63 HRC
    • Afilado en ambos lados
    • Material del mango Madera de nogal
    • Mano dominante Puede utilizarse con ambas manos
    • Peso 150 g
    Referencia 719148
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