Shigeki Hocho, Gyuto, cuchillo para carne y pescado
Alto contraste y nitidez
- Tipo Gyuto, cuchillos para pescado y carne
- Composición hoja Damasco
- Longitud de hoja 185 mm
- Grosor de hoja 1,8 mm
- Ancho de hoja 45 mm
- Longitud total 310 mm
- Capa de corte de acero VG-10, acero inoxidable
- Número de capas 33
- Inoxidable Sí
- Fabricación Fábrica
- Dureza 61 HRC
- Afilado en ambos lados
- Material del mango Madera de pakka
- Mano dominante Puede utilizarse con ambas manos
- Peso 130 g
| Referencia | 719775 |
| Marca | - |
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