Cuchillo multiusos Misuzu Urushi Hocho, Santoku

Cuchillo multiusos Misuzu Urushi Hocho, Santoku

Hechas a mano por Yamato Miyawaki, estas hojas de tres capas tienen un núcleo cortante de acero...
Hechas a mano por Yamato Miyawaki, estas hojas de tres capas tienen un núcleo cortante de acero inoxidable VG-10 flanqueado por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica enormemente su mantenimiento. El mango ovalado de madera de magnolia está rematado con una virola de latón y es impermeable y antibacteriano gracias al acabado natural Urushi. Rectificado por ambas caras, inoxidable, dureza 60 HRC.
     
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    Misuzu Hamono

    Misuzu Hamono está situada en la ciudad de Miki (Japón) y es conocida como la primera forja que forjó acero al carbono no inoxidable con capas exteriores de acero inoxidable (técnica Sanmai) en 1946 por el fundador, el Sr. Suzuki Shinji. El Sr. Miyawaki, la tercera generación de Misuzu Hamono, se formó en la famosa ciudad cuchillera de Sakai hasta 2005 y es el artesano jefe de Misuzu Hamono desde 2006.

    • Tipo Santoku, cuchillo multiusos
    • Grosor de hoja 2 mm
    • Longitud total 340 mm
    • Capa de corte de acero VG-10
    • Dureza 60 HRC
    • Afilado en ambos lados
    • Material del mango Madera de magnolia/Urushi
    • Peso 140 g
    Referencia 720069
    Marca -
    Disponible para envío inmediato, entrega en aprox. 3-4 días laborables
    159,00 € por piece(s)
    Bono de afilado incluido, dos servicios de afilado gratuitos
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    Santoku, cuchillo multiusos
    Cuchillo multiusos Misuzu Urushi Hocho, Santoku
    Referencia 720068
    Tipo: Santoku, cuchillo multiusos
    Grosor de hoja: 2 mm
    Longitud total: 290 mm
      124,00 €
     
    Cuchillo multiusos Misuzu Urushi Hocho, Santoku
    Referencia 720069
    Tipo: Santoku, cuchillo multiusos
    Grosor de hoja: 2 mm
    Longitud total: 340 mm
      159,00 €
     
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    Santoku, cuchillo multiusos
    Cuchillo multiusos Misuzu Urushi Hocho, Santoku
    Referencia 720068
    Tipo: Santoku, cuchillo multiusos
    Grosor de hoja: 2 mm
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    Cuchillo multiusos Misuzu Urushi Hocho, Santoku
    Referencia 720069
    Tipo: Santoku, cuchillo multiusos
    Grosor de hoja: 2 mm
    Longitud total: 340 mm
      159,00 €
     
    Usuba, cuchillo de pelar
    Cuchillo para verduras Misuzu Urushi Hocho, Usuba
    Referencia 720067
    Tipo: Usuba, cuchillo de pelar
    Grosor de hoja: 2 mm
    Longitud total: 305 mm
      134,00 €
     
    Pequeña navaja multiusos
    Cuchillo universal pequeño Misuzu Urushi Hocho, Petty
    Referencia 720066
    Tipo: Pequeña navaja multiusos
    Grosor de hoja: 2 mm
    Longitud total: 220 mm
      96,00 €