Cuchillo para pan Seki Yakisugi Hocho

Este cuchillo japonés de fácil cuidado combina calidad y precisión con una acertada mezcla de...
Este cuchillo japonés de fácil cuidado combina calidad y precisión con una acertada mezcla de diseño moderno, forma tradicional y materiales de alta calidad. La hoja inoxidable de tres capas tiene un núcleo cortante de VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se caracteriza por su gran retención del filo. La estructura martillada en la parte superior de la hoja no sólo es un elemento visual destacado, sino que también garantiza que los alimentos no se peguen fácilmente a la hoja. El elegante mango octogonal de roble japonés quemado con un atractivo acabado Urushi ofrece un agarre seguro y cómodo. Todos los modelos tienen el filo biselado por ambos lados, el cuchillo para pan tiene un afilado sencillo, acero inoxidable, dureza 60 HRC.
     
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    • Tipo Cuchillo para pan
    • Composición hoja 3 capas
    • Longitud de hoja 210 mm
    • Grosor de hoja 2,2 mm
    • Ancho de hoja 26 mm
    • Longitud total 355 mm
    • Capa de corte de acero VG-10, acero inoxidable
    • Inoxidable
    • Fabricación Fábrica
    • Dureza 60 HRC
    • Afilado Ejes (cuchillo de pan)
    • Material del mango Roble
    • Mano dominante Puede utilizarse con ambas manos
    • Peso 120 g
    Referencia 725143
    Marca -
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    Longitud de hoja: 210 mm
    Grosor de hoja: 2,2 mm
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