Cuchillo para verduras Oukoku-Ryu Hocho, Usuba
Los Oukoku-Ryu fabricados con Super Gold 2, un acero pulvimetalúrgico de alto rendimiento con un alto contenido en carbono, se centran sistemáticamente en la estética y la calidad. Cada una de estas emocionantes hojas estiradas, pulidas hasta alcanzar un alto brillo, es única en su estructura damasquinada debido al trabajo manual. Un total de 99 capas de filo plegado crean una hoja con una profundidad y belleza sin igual. La combinación del mango, el peso, el equilibrio y el filo extremadamente fino y afilado proporciona una enorme comodidad al cortar. El mango es de madera de álamo estabilizada y teñida al vacío. Se entrega en un estuche de regalo. Acero inoxidable, dureza 62 HRC, afilado por ambos lados.
Ryusen Hamono
El fabricante Ryusen Hamono se fundó en 1953 en la ciudad de Echizen, en la prefectura de Fukui (Japón). Aquí ya se fabrican cuchillos exclusivos de tercera generación, cada uno de ellos único gracias al trabajo artesanal. Ryusen Hamono fue la primera empresa en recibir el título de Dentouteki Kougeihin. Se trata de un galardón otorgado por la Cámara de Comercio e Industria de Japón a los productos de fabricación tradicional.
- Tipo Usuba, cuchillo de pelar
- Longitud de hoja 155 mm
- Grosor de hoja 2,5 mm
- Ancho de hoja 45 mm
- Longitud total 305 mm
- Capa de corte de acero Super Gold 2, acero inoxidable
- Afilado en ambos lados
- Material del mango Madera de álamo estabilizada
- Peso 190 g
| Referencia | 718688 |
| Marca | - |
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