Cuchillo para verduras Oukoku-Ryu Hocho, Usuba
Los cuchillos Oukoku-Ryu fabricados con Super Gold 2, un acero pulvimetalúrgico de alto rendimiento con un alto contenido en carbono, se centran sistemáticamente en la estética y la calidad. Cada una de estas hojas de excitante diseño es única en su estructura de Damasco debido al trabajo realizado a mano. Un total de 98 capas de filo plegado crean una hoja con una profundidad y belleza inigualables. La combinación del mango, el peso, el equilibrio y el filo extremadamente fino y afilado garantizan una enorme comodidad al cortar. El mango es de madera de álamo estabilizada y teñida al vacío. Se entrega en un estuche de regalo. Acero inoxidable, dureza 62 HRC, filo biselado por ambos lados.
Ryusen Hamono
El fabricante Ryusen Hamono se fundó en 1953 en la ciudad de Echizen, en la prefectura de Fukui (Japón). La empresa se encuentra ahora en su tercera generación de fabricación de cuchillos exclusivos, cada uno de los cuales es único debido a su diseño artesanal. Ryusen Hamono fue la primera empresa en recibir el título de Dentouteki Kougeihin. Se trata de un honor que concede la Cámara de Comercio e Industria de Japón a los productos de fabricación tradicional.
- Tipo Usuba, cuchillo de pelar
- Composición hoja Damasco
- Longitud de hoja 155 mm
- Grosor de hoja 1,8 mm
- Ancho de hoja 45 mm
- Longitud total 310 mm
- Capa de corte de acero Super Gold 2
- Número de capas 99
- Inoxidable Sí
- Fabricación Forjado a mano
- Dureza 62 HRC
- Afilado en ambos lados
- Material del mango Madera de álamo estabilizada
- Mano dominante Puede utilizarse con ambas manos
- Peso 190 g
| Referencia | 725164 |
| Marca | - |
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