Cuchillo para verduras, Shigeki Hocho »ébano«, Usuba

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La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 33 capas y hace que estos cuchillos sean...

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La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 33 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte hecha de acero SG -2 producido metalúrgicamente en polvo le da a este cuchillo plegable una extraordinaria nitidez y durabilidad de corte. El mango octogonal es de ébano, una madera preciosa muy densa, resistente al color y al paso del tiempo, y está rematado con una virola de cuerno de búfalo. Cada cuchillo está firmado a mano y se presenta en un elegante estuche de madera de Kiri. Afilado por ambos lados, inoxidable, dureza HRC 63.

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Tipo Usuba, cuchillo de pelar
Composición hoja Damasco
Longitud de hoja 165 mm
Grosor de hoja 2,1 mm
Longitud total 305 mm
Capa de corte de acero Super Gold 2
Número de capas 33
Inoxidable Sí
Fabricación Forjado a mano
Dureza 63 HRC
Afilado en ambos lados
Material del mango Ébano
Mano dominante Puede utilizarse con ambas manos
Peso 180 g

Referencia

718661

Marca

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			Precio		Cantidad
Usuba, cuchillo de pelar
	Referencia 718661 Tipo: Usuba, cuchillo de pelar Longitud de hoja: 165 mm Grosor de hoja: 2,1 mm		577,00 €

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		Precio
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Juego
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