Cuchillo universal Seki Yakisugi Hocho, Petty

Este cuchillo japonés de fácil cuidado combina calidad y precisión con una acertada mezcla de...
Este cuchillo japonés de fácil cuidado combina calidad y precisión con una acertada mezcla de diseño moderno, forma tradicional y materiales de alta calidad. La hoja inoxidable de tres capas tiene un núcleo cortante de VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se caracteriza por su gran retención del filo. La estructura martillada en la parte superior de la hoja no sólo es un elemento visual destacado, sino que también garantiza que los alimentos no se peguen fácilmente a la hoja. El elegante mango octogonal de roble japonés quemado con un atractivo acabado Urushi ofrece un agarre seguro y cómodo. Todos los modelos tienen el filo biselado por ambos lados, el cuchillo para pan tiene un afilado sencillo, acero inoxidable, dureza 60 HRC.
     
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    • Tipo Pequeña navaja multiusos
    • Composición hoja 3 capas
    • Longitud de hoja 150 mm
    • Grosor de hoja 2,0 mm
    • Ancho de hoja 25 mm
    • Longitud total 280 mm
    • Capa de corte de acero VG-10, acero inoxidable
    • Inoxidable
    • Fabricación Fábrica
    • Dureza 60 HRC
    • Afilado en ambos lados
    • Material del mango Roble
    • Mano dominante Puede utilizarse con ambas manos
    • Peso 80 g
    Referencia 725141
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