Hayashi Hocho, con vaina de madera, Gyuto, cuchillo para carne y pescado | Cuchillos japoneses tradicionales (Hocho) | The GunDog Affair

Hayashi Hocho, con vaina de madera, Gyuto, cuchillo para carne y pescado

Hayashi Hocho, con vaina de madera, Gyuto, cuchillo para carne y pescado

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Hayashi Hocho, con vaina de madera, Gyuto, cuchillo para carne y pescado

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Hayashi Hocho

Ligero y elegante

Cuchillos estéticamente agradables con hojas de 12 láminas de aluminio yagashi, muy finamente afiladas, que permiten realizar cortes muy finos. Tiradores de madera de magnolia resistente al agua con abrazaderas de madera preciosa laminada. La capa de corte es de acero de papel blanco con una dureza de 60 HRC. No oxidable, rectificado por ambos lados.

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Más informaciónes sobre el fabricante

Hayashi Hocho

Tipo Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Composición hoja Damasco
Longitud de hoja 145 mm
Grosor de hoja 2,5 mm
Ancho de hoja 35 mm
Longitud total 285 mm
Capa de corte de acero Acero de papel blanco
Número de capas 12
Inoxidable No
Fabricación Fábrica
Dureza 60 HRC
Afilado en ambos lados
Material del mango Madera de magnolia
Mano dominante Derecha
Peso 90 g

Referencia

719226

Marca

-

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