Hayashi Hocho, sin vaina de madera, Gyuto, cuchillo para carne y pescado

Hayashi Hocho
Ligero y elegante
Cuchillos estéticamente agradables con hojas de 12 láminas de aluminio yagashi, muy finamente afiladas, que permiten realizar cortes muy finos. Tiradores de madera de magnolia resistente al agua con abrazaderas de madera preciosa laminada. La capa de corte es de acero de papel blanco con una dureza de 60 HRC. No oxidable, rectificado por ambos lados.
     
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    Hayashi Hocho

    • Tipo Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    • Composición hoja Damasco
    • Longitud de hoja 145 mm
    • Grosor de hoja 2,5 mm
    • Ancho de hoja 35 mm
    • Longitud total 285 mm
    • Capa de corte de acero Acero de papel blanco
    • Número de capas 12
    • Inoxidable No
    • Fabricación Fábrica
    • Dureza 60 HRC
    • Afilado en ambos lados
    • Material del mango Madera de magnolia
    • Mano dominante Derecha
    • Peso 90 g
    Referencia 719225
    Marca -
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    Referencia 719225
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 145 mm
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