Juego de cuchillos, Blazen Ryu-Wa Hocho, 2 piezas

Finas marcas de martillo decoran la parte superior de las cuchillas de tres capas forjadas a...
  • Santoku, cuchillo multiusos (No. 708950)
  • Gyuto, cuchillo para carne y pescado (No. 708952)
Finas marcas de martillo decoran la parte superior de las cuchillas de tres capas forjadas a mano. La capa central de corte del acero SG-2 producido metalúrgicamente se caracteriza por su extraordinaria agudeza y durabilidad de corte. El mango octogonal está hecho de una preciosa madera de nogal. Acero inoxidable, rectificado por ambos lados, dureza 62 HRC.
     
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    Ryusen Hamono

    El fabricante Ryusen Hamono se fundó en 1953 en la ciudad de Echizen, en la prefectura de Fukui (Japón). La empresa se encuentra ahora en su tercera generación de fabricación de cuchillos exclusivos, cada uno de los cuales es único debido a su diseño artesanal. Ryusen Hamono fue la primera empresa en recibir el título de "Dentouteki Kougeihin". Se trata de un honor que concede la Cámara de Comercio e Industria de Japón a los productos fabricados de forma tradicional.

    • Tipo Juego, 2 piezas
    Referencia 708955
    Marca -
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    Referencia 708956
    Tipo: Juego, 3 piezas
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    Referencia 708955
    Tipo: Juego, 2 piezas
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    Santoku, cuchillo multiusos
    Cuchillo multiuso, Blazen Ryu-Wa Hocho, Santoku
    Referencia 708950
    Tipo: Santoku, cuchillo multiusos
    Longitud de hoja: 170 mm
    Grosor de hoja: 2,1 mm
      334,00 €
     
    Usuba, cuchillo de pelar
    Cuchillo para verduras, Blazen Ryu-Wa Hocho, Usuba
    Referencia 708951
    Tipo: Usuba, cuchillo de pelar
    Longitud de hoja: 170 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      334,00 €
     
    Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Cuchillo para pescado y carne, Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto
    Referencia 708952
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 135 mm
    Grosor de hoja: 1,8 mm
      249,00 €
     
    Cuchillo para pescado y carne, Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto
    Referencia 708953
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 180 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      334,00 €
     
    Cuchillo para pescado y carne, Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto
    Referencia 708954
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 210 mm
    Grosor de hoja: 1,8 mm
      384,00 €
     
    Cuchillo para pescado y carne, Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto
    Referencia 708957
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 240 mm
    Grosor de hoja: 1,9 mm
      469,00 €
     
    Sujihiki, cuchillo para pescado y carne
    Cuchillo para pescado y carne, Blazen Ryu-Wa Hocho, Sujihiki
    Referencia 708958
    Tipo: Sujihiki, cuchillo fino para pescado y carne
    Longitud de hoja: 255 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      509,00 €
     
    Juego
    Juego de cuchillos, Blazen Ryu-Wa Hocho, 3 piezas Precio especial
    Referencia 708956
    Tipo: Juego, 3 piezas
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    Juego de cuchillos, Blazen Ryu-Wa Hocho, 2 piezas Precio especial
    Referencia 708955
    Tipo: Juego, 2 piezas
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