Nakagoshi Hocho para zurdos, Sashimi, cuchillo para pescado

Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en...
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. La hoja es de dos capas, con una capa de corte de acero de papel blanco y rectificado por un lado para zurdos. Los mangos de madera de magnolia encajan bien en la mano. No es inoxidable. Dureza 61 HRC.
     
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    • Tipo Sashimi, cuchillo de pescado
    • Composición hoja 2 capas
    • Longitud de hoja 200 mm
    • Grosor de hoja 3,5 mm
    • Longitud total 345 mm
    • Capa de corte de acero Acero de papel blanco
    • Inoxidable No
    • Fabricación Forjado a mano
    • Dureza 61 HRC
    • Afilado unilateral
    • Material del mango Madera de magnolia
    • Mano dominante Zurdos
    • Peso 125 g
    Referencia 719478
    Marca -
    Disponible para envío inmediato, entrega en aprox. 3-4 días laborables
    184,00 € por piece(s)
    Bono de afilado incluido, dos servicios de afilado gratuitos
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    Precio Cantidad
    Sashimi, cuchillo de pescado
    Nakagoshi Hocho para zurdos, Sashimi, cuchillo para pescado
    Referencia 719477
    Tipo: Sashimi, cuchillo de pescado
    Longitud de hoja: 150 mm
    Grosor de hoja: 3 mm
      173,00 €
     
    Nakagoshi Hocho para zurdos, Sashimi, cuchillo para pescado
    Referencia 719478
    Tipo: Sashimi, cuchillo de pescado
    Longitud de hoja: 200 mm
    Grosor de hoja: 3,5 mm
      184,00 €
     
    Nakagoshi Hocho para zurdos, Sashimi, cuchillo para pescado
    Referencia 719479
    Tipo: Sashimi, cuchillo de pescado
    Longitud de hoja: 270 mm
    Grosor de hoja: 4 mm
      229,00 €
     
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    Precio Cantidad
    Usuba, cuchillo de pelar
    Nakagoshi Hocho para zurdos, Usuba, cuchillo para verduras
    Referencia 719476
    Tipo: Usuba, cuchillo de pelar
    Longitud de hoja: 165 mm
    Grosor de hoja: 3 mm
      189,00 €
     
    Sashimi, cuchillo de pescado
    Nakagoshi Hocho para zurdos, Sashimi, cuchillo para pescado
    Referencia 719477
    Tipo: Sashimi, cuchillo de pescado
    Longitud de hoja: 150 mm
    Grosor de hoja: 3 mm
      173,00 €
     
    Nakagoshi Hocho para zurdos, Sashimi, cuchillo para pescado
    Referencia 719478
    Tipo: Sashimi, cuchillo de pescado
    Longitud de hoja: 200 mm
    Grosor de hoja: 3,5 mm
      184,00 €
     
    Nakagoshi Hocho para zurdos, Sashimi, cuchillo para pescado
    Referencia 719479
    Tipo: Sashimi, cuchillo de pescado
    Longitud de hoja: 270 mm
    Grosor de hoja: 4 mm
      229,00 €
     
    Deba
    Nakagoshi Hocho para zurdos, Deba
    Referencia 719480
    Tipo: Deba, pescado y cuchillo de picar
    Longitud de hoja: 180 mm
    Grosor de hoja: 8 mm
      249,00 €