Cuchillo de cocina Le Thiers »Trancheur«, madera de olivo
Cuchillo para panecillos con filo dentado probado.
Estos cuchillos de cocina de diseño sencillo son cómodos de sujetar gracias a su peso ligero. La hoja está afilada por ambos lados y es de acero inoxidable X50CrMoV15 (0,50 % de carbono, 15 % de cromo, 1 % de molibdeno y vanadio). Está pulida a espejo y alcanza una dureza de 56 HRC. Escamas del mango de madera de olivo con un veteado de color miel. La madera tiene excelentes propiedades como material y se ha valorado durante siglos por su coloración de aspecto cálido.
Claude Dozorme
La empresa fue fundada en 1902 por Blaise Dozorme en Thiers, la capital cuchillera de Francia. La empresa familiar combina la artesanía tradicional con la tecnología de producción moderna. La gama incluye cuchillos plegables tradicionales, así como nuevas interpretaciones de tipos de cuchillos regionales. La empresa también ofrece cubertería y vajilla.
- Tipo Cuchillo para pan
- Composición hoja Monosteel
- Longitud de hoja 120 mm
- Grosor de hoja 2,4 mm
- Ancho de hoja 20 mm
- Longitud total 240 mm
- Capa de corte de acero Acero inoxidable X50CrMoV15
- Inoxidable Sí
- Fabricación Fábrica
- Dureza 56 HRC
- Afilado Ejes (cuchillo de pan)
- Material del mango Madera de olivo
- Mano dominante Puede utilizarse con ambas manos
- Peso 80 g
| Referencia | 710993 |
| Marca | Claude Dozorme |
| Typ | Precio | Cantidad | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
El cuchillo de cocinero se caracteriza por su diseño ligero y fino, y es versátil en la cocina. Referencia 710995 |
61,00 € |
|
|
||
|
Para el corte y porcionado profesional de carne, aves y pescado. Referencia 710994 |
56,00 € |
|
|
||
|
Cuchillo para panecillos con filo dentado probado. Referencia 710993 |
49,00 € |
|
|
||
|
Ideal para pelar y limpiar frutas y verduras, así como para todos los trabajos de corte más pequeños en la cocina. Referencia 710992 |
45,00 € |
|
|
||
Accesorios
Tenedor de mesa Le Thiers, madera de olivo
Este tenedor de diseño sencillo se adapta cómodamente a la mano. Mango de madera de olivo con veteado color miel. La madera tiene excelentes propiedades de material y ha sido valorada durante siglos por sus colores cálidos. Para utilizar...
29,90 €
Passend dazu
