Tomillo, desmenuzado | Especias

Tomillo cosechado en Alemania con un etéreo aroma floral-fresco, pero sabroso-agrio con notas de...

Tomillo cosechado en Alemania con un etéreo aroma floral-fresco, pero sabroso-agrio con notas de mejorana y abeto. El tomillo completa los platos mediterráneos de verduras y carnes, como los tomates, los calabacines, las berenjenas, el cordero y las aves, pero también los platos de pescado y marisco, el risotto, el pisto y las setas.

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Gewürzmühle Rosenheim

desde 1957

Farmacéutico, curandero, comerciante y apóstol gastrónomo: durante siglos, la olvidada profesión de molinero de especias combinó un gran bagaje de conocimientos sobre los efectos curativos y las polifacéticas posibilidades de combinación de especias, sales y pimientas.
En la fábrica de especias de Rosenheim se conservan estos conocimientos, se cultiva la tradición y se pone en práctica con gran pericia y pasión. Se utilizan molinos, balanzas y molinillos tradicionales para crear mezclas de especias a partir de materias primas de la mejor calidad y según recetas tradicionales - cada una de ellas una aventura culinaria.