Aguardiente de pera Wilderer Williams, 500 ml, 43 % vol.

Wilderer Williams Birne es un excelente aguardiente de pera sudafricano que los amantes de los licores elegantes y afrutados no deberían perderse. Wilderer da gran importancia a los ingredientes naturales de la más alta calidad en la producción de sus licores. Las peras Williams Christ de las montañas de Ceres se utilizaron para producir este brandy distinto y afrutado. La región es conocida por su excelente y aromática fruta. Las peras Cristo de alta calidad se maduran según un principio tradicional de viticultura para obtener el mejor sabor posible y un alto contenido de azúcar. Después de la cosecha, se seleccionan cuidadosamente a mano, luego se desgranan, se trituran y finalmente se destilan, para luego envejecer durante más de seis meses en tanques de acero inoxidable para desarrollar toda su armonía.En nariz, revela un bouquet fragante y afrutado, con densos aromas de peras maduras jugosas y dulces y un elegante toque de vainilla. En el paladar, es aterciopelado, con fruta aromática de pera cristalina y alcohol cálido, dulce y potente, afrutado, puro y elegante.La pera Williams Christ es una de las variedades de pera más aromáticas y populares para la elaboración de los brandies más generosos. El origen de este cultivar se remonta al pueblo de Aldermaston, en el sur de Inglaterra, a finales del siglo XVIII. Sin embargo, la pera no debe su nombre "Williams" al cultivador, sino al viverista Williams, que luego difundió el cultivar por toda Inglaterra. La palabra "Cristo", que significa "buen cristiano", se remonta al siglo XV. Según la historia, el fraile Francisco de Paola llevó al enfermo rey francés Luis XI algunas semillas de pera e instrucciones sobre cómo cultivar y cuidar la fruta desde su Calabria natal.Sirva el aguardiente Williams Wilderer muy frío, entre 10 y 15°C, pero no helado, para que los delicados sabores se desarrollen de forma óptima. Perfectamente elaborado en un vaso de cristal pequeño, de paredes finas y de tallo largo, que evita que su mano se caliente. El aguardiente de pera Williams, con su aroma característico, es perfecto como digestivo, pero también es excelente como base de cócteles, para enriquecer los postres de frutas y como elegante acompañamiento de una fina tarta de manzana o de pera.