Vino de Oporto, Quinta do Pégo Colheita 2011, 750 ml

El Colheita de Quinta do Pégo es una de las rarezas.
Es la tercera vez en la historia de Quinta do Pégo que se elabora un Colheita. Las añadas incluyen sólo 2003, 2007 y ahora 2011. El oporto es elaborado por el enólogo de Rozès, Manuel Henrique, bajo la supervisión de Wouter Pienaar.
Las uvas (Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinto Cão y Tinta Roriz) proceden de cepas viejas de los viñedos de la quinta.
El vino se almacena en bodegas tradicionales de granito y envejece en barricas de roble de 600 litros durante unos ocho años.El Quinta do Pégo Colheita 2011 es un oporto fino y elegante de excelente calidad con un color entre rojo oscuro y marrón intenso. Tiene mucho cuerpo, es muy afrutado y a la vez estructurado, con una gran elegancia en el paladar y un perfecto equilibrio entre juventud y madurez.
Bellamente estructurado con taninos suaves y gran armonía entre la fruta concentrada y las notas balsámicas como la vainilla, el caramelo y las especias. El paladar es pleno y cremoso con un final elegante y largo. Un Colheita impresionantemente delicioso que refleja hábilmente el año de cosecha 2011.
Este Oporto Colheita debe servirse frío. Es excelente por sí solo como digestivo después de la cena o en correspondencia con quesos fuertes, chocolate y postres.Para disfrutar: Ahora - 2030+