Kanetsune Hocho, Usuba, couteau à légumes

Kanetsune Hocho, Usuba, couteau à légumes

Couteaux de cuisine japonais facile d'entretien, style occidental classique. La lame inoxydable à...
Couteaux de cuisine japonais facile d'entretien, style occidental classique. La lame inoxydable à trois couches possède une âme de tranchant en VG-10, un acier inoxydable de première classe, qui se distingue par sa durabilité de coupe élevée. Les éléments de poignée en bois noir stratifié sont trois fois rivetés avec la soie et se terminent par une mitre en acier spécial inoxydable. Lame inoxydable avec signature, dureté 60 HRC, affûtage bilatéral.
     
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    • Type Couteau à légumes, Usuba
    • Structure de la lame 3 couches
    • Longueur de lame 165 mm
    • Epaisseur de lame 1,7 mm
    • Longueur hors tout 290 mm
    • Âme de coupe en acier VG-10
    • Inoxydable Oui
    • Fabrication Fabrication artisanale
    • Dureté 60 HRC
    • Affûtage Double biseau
    • Matériau du manche Bois de pakka
    • Manualité Pour droitiers et gauchers
    • Poids 165 g
    N° art. 719796
    Marque -
    Article n'est pas disponible - Article Début Janvier 2025 disponible
    119,00 € par pièce(s)

    Prix T.T.C

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    Couteau à légumes, Usuba
    Kanetsune Hocho, Usuba, couteau à légumes
    N° art. 719796
    Type: Couteau à légumes, Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
      119,00 €
     
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    Couteau polyvalent Santoku
    Kanetsune Hocho, Santoku, couteau polyvalent
    N° art. 719795
    Type: Couteau polyvalent Santoku
    Longueur de lame: 160 mm
    Epaisseur de lame: 1,6 mm
      119,00 €
     
    Couteau à légumes, Usuba
    Kanetsune Hocho, Usuba, couteau à légumes
    N° art. 719796
    Type: Couteau à légumes, Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
      119,00 €
     
    Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Kanetsune Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719797
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 175 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
      119,00 €