Mina Hocho, Nakiri - Usuba (couteau à légumes) | Couteaux japonais dans une conception occidentale

Une combinaison réussie et d'entretien facile d'une lame Suminagashi inoxydable et de plaquettes...

Une combinaison réussie et d'entretien facile d'une lame Suminagashi inoxydable et de plaquettes résistantes en bois stratifié brun. La couche centrale de coupe en acier VG-10 inoxydable est entourée de 16 couches d'acier Suminagashi et produit un motif attrayant. Affûtage bilatéral, inoxydable, dureté 60 HRC.

Takefu Knife Village

Le Takefu Knife Village est une coopérative de forgerons. La tradition de l'art de la forge est présente là-bas depuis près de 700 ans. Dans ce petit village qui se trouve dans la province de Fukui, un petit groupe d'excellents maîtres forgerons fabrique, dans leurs ateliers, des couteaux de grande qualité et en petits nombres. Des couteaux de cuisine japonais individuels sont ainsi créés à la main.

plus

moins

Vous trouverez ici d'autres liens

Fermer menu

Autres liens

Avis d'experts sur Couteaux japonais (Hocho)

Type Couteau à légumes, Usuba
Epaisseur de lame 1,9 mm
Longueur hors tout 310 mm
Âme de coupe en acier VG-10
Nombre de couches 17
Dureté 60 HRC
Affûtage bilatéral
Matériau du manche Bois de pakka
Poids 220 g

N° art.

719872

Marque

Expédition immédiate, délai de livraison : 3 à 4 jours en Allemagne

259,00 € par pièce(s)

Prix T.T.C

+ frais de port

Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.

Imprimer

De nombreuses autres variantes

Fermer menu

			Prix		Quantité
Couteau à légumes, Usuba
	N° art. 719872 Type: Couteau à légumes, Usuba Epaisseur de lame: 1,9 mm Longueur hors tout: 310 mm		259,00 €

Toute la série

Continuer vers la série complète

Fermer menu

		Prix
Jeu
	Prix avantageux N° art. 719865 Type: Jeu, 2 pièces	339,00 €
Sashimi-Yanagiba (couteau à poisson)
	N° art. 719878 Type: Sashimi-Yanagiba (couteau à poisson) Epaisseur de lame: 2,7 mm Longueur hors tout: 420 mm	344,00 € 299,00 €
Couteau à viande et à poisson Gyuto
	N° art. 719877 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 360 mm	289,00 € 256,00 €
	N° art. 719876 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Epaisseur de lame: 1,7 mm Longueur hors tout: 320 mm	238,00 €
	N° art. 719875 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 270 mm	164,00 €
	N° art. 719874 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 240 mm	159,00 €
Petty (petit couteau universel)
	N° art. 719873 Type: Petit couteau universel Petty Epaisseur de lame: 1,9 mm Longueur hors tout: 205 mm	127,00 €
Couteau à légumes, Usuba
	N° art. 719872 Type: Couteau à légumes, Usuba Epaisseur de lame: 1,9 mm Longueur hors tout: 310 mm	259,00 €
Bunka (couteau polyvalent)
	N° art. 719871 Type: Bunka (couteau polyvalent) Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 305 mm	259,00 €
Santoku (couteau polyvalent)
	N° art. 719870 Type: Santoku (couteau polyvalent) Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 305 mm	259,00 €

Passend dazu

Mina Hocho, Nakiri - Usuba (couteau à légumes)

Autres liens

Pierre combinée King, grain 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm

Aiguiseurs de couteau Tokico

Planche à découper Hinoki, 280 x 180 mm