Sakai Hocho, manche marron, Nakiri - Usuba (couteau à légumes) | Couteaux japonais dans une conception occidentale

Couteaux japonais de design occidental, simples d'entretien. L’âme en acier VG-10 est entouré de...

Couteaux japonais de design occidental, simples d'entretien. L’âme en acier VG-10 est entouré de 16 couches d'acier Suminagashi inoxydable. La structure de martelage dans la partie supérieure de la lame n’est pas qu’un aspect phare du point de vue visuel, mais elle empêche également la matière à couper de coller à la lame. Les plaquettes de manche en bois de bouleau stratifié sont trois fois rivetés en inox avec la soie et se terminent par une mitre en acier spécial inoxydable. Inoxydable, dureté 60 HRC, affûtage bilatéral.

Design occidental Hocho

La combinaison de la qualité des lames japonaises et de la technique culinaire occidentale permet d'obtenir des outils de coupe de grande qualité. Agréables à tenir en main, remarquablement tranchants, mais faciles à entretenir.

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Avis d'experts sur Couteaux japonais (Hocho)

Type Couteau à légumes, Usuba
Epaisseur de lame 1,8 mm
Longueur hors tout 290 mm
Âme de coupe en acier VG-10
Nombre de couches 17
Dureté 60 HRC
Affûtage bilatéral
Matériau du manche Bois de pakka
Poids 185 g

N° art.

708271

Marque

Expédition immédiate, délai de livraison : 3 à 4 jours en Allemagne

149,00 € par pièce(s)

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		Prix
Couteau à légumes, Usuba
	N° art. 708271 Type: Couteau à légumes, Usuba Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 290 mm	149,00 €
	N° art. 719971 Type: Couteau à légumes, Usuba Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 290 mm	149,00 €

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Santoku (couteau polyvalent)
	N° art. 708270 Type: Santoku (couteau polyvalent) Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 305 mm	149,00 €
	N° art. 719970 Type: Santoku (couteau polyvalent) Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 305 mm	149,00 €
Couteau à légumes, Usuba
	N° art. 708271 Type: Couteau à légumes, Usuba Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 290 mm	149,00 €
	N° art. 719971 Type: Couteau à légumes, Usuba Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 290 mm	149,00 €
Petty (petit couteau universel)
	N° art. 708272 Type: Petit couteau universel Petty Epaisseur de lame: 1,7 mm Longueur hors tout: 195 mm	89,00 €
	N° art. 719972 Type: Petit couteau universel Petty Epaisseur de lame: 1,7 mm Longueur hors tout: 195 mm	89,00 €
Couteau à viande et à poisson Gyuto
	N° art. 708273 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 245 mm	124,00 €
	N° art. 708274 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 300 mm	149,00 €
	N° art. 708275 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 330 mm	169,00 €
	N° art. 708276 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Epaisseur de lame: 2 mm Longueur hors tout: 370 mm	189,00 €
	N° art. 719973 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 245 mm	124,00 €
	N° art. 719974 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Epaisseur de lame: 1,8 mm Longueur hors tout: 330 mm	169,00 €
	N° art. 719975 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Epaisseur de lame: 2 mm Longueur hors tout: 370 mm	189,00 € 169,00 €
Sujihiki (couteau à viande et à poisson)
	N° art. 708277 Type: Sujihiki (couteau à viande et à poisson) Epaisseur de lame: 2 mm Longueur hors tout: 370 mm	179,00 €
	N° art. 719976 Type: Sujihiki (couteau à viande et à poisson) Epaisseur de lame: 2 mm Longueur hors tout: 370 mm	179,00 €
Jeu
	Prix avantageux N° art. 708278 Type: Jeu, 2 pièces	245,00 €
	Prix avantageux N° art. 708279 Type: Jeu, 3 pièces	379,00 €
	Prix avantageux N° art. 719977 Type: Jeu, 2 pièces	245,00 €
	Prix avantageux N° art. 719978 Type: Jeu, 3 pièces	379,00 €