Couteau à désosser Brieto

Couteau à désosser Brieto

Les couteaux de cuisine japonais Brieto sont la première classe des couteaux de cuisine...
Lame flexible avec garde.
Les couteaux de cuisine japonais Brieto sont la première classe des couteaux de cuisine professionnelle. Leur conception sans joint garantit un grand standard d'hygiène, elle fait de ces couteaux des outils faciles d'entretien et donc pouvant être utilisés dans les grandes cuisines. La surface de la poignée martelée et brossée mate permet de garder ces couteaux professionnels en main très confortablement et sans qu'ils ne glissent, qu'ils soient secs ou mouillés. Ses couteaux de forme ergonomique sont incroyablement légers, ils économisent vos forces mêmes si vous les utilisez constamment et ménagent vos articulations tout en empêchant les crampes. En quelques secondes, la poignée absorbe la chaleur corporelle et sert alors de rallonge naturelle de la main. Ce couteau ayant été ébauchés pour un emploi professionnel sont très bien aiguisés et ont une haute tenue de coupe. La lame en acier AUS-6M* simple inoxydable a un grain particulièrement fin grâce à son traitement sous température basse dans de l'azote liquide. Poignée en acier inoxydable 18/8 **. Dureté 58 HRC, affûtage bilatéral.
* Composition de l'acier : C = 0,6 / Cr = 14 / Mo = 0,2 / V = 0,2 (en %)
** Composition de l'acier : Cr = 18 / Ni = 8 (en %)
     
    plus
    moins
    Plus d'informations sur le fabricant
    • Type Couteaux à désosser
    • Epaisseur de lame 1,8 mm
    • Longueur hors tout 225 mm
    • Âme de coupe en acier Acier AUS-6M
    • Dureté 58 HRC
    • Affûtage bilatéral
    • Matériau du manche Acier inoxydable
    • Poids 60 g
    N° art. 719155
    Marque Brieto
    Article bientôt à nouveau disponible
    69,00 € par pièce(s)

    Prix T.T.C

    i

    + frais de port

    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
    Se souv.
    De nombreuses autres variantes
    Prix Quantité
    Couteaux à désosser
    Couteau à désosser Brieto
    N° art. 719155
    Type: Couteaux à désosser
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Longueur hors tout: 225 mm
      69,00 €
     
    Toute la série
    Continuer vers la série complète
    Prix Quantité
    Couteau de chef (couteau à viande et à poisson)
    Couteau de cuisine Brieto
    N° art. 719152
    Type: Couteau de chef, couteau à viande et à poisson
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Longueur hors tout: 295 mm
      79,00 €
     
    Couteau de cuisine Brieto
    N° art. 719153
    Type: Couteau de chef, couteau à viande et à poisson
    Epaisseur de lame: 2,2 mm
    Longueur hors tout: 340 mm
      92,00 €
     
    Petty (petit couteau universel)
    Couteau universel Brieto
    N° art. 719154
    Type: Petit couteau universel Petty
    Epaisseur de lame: 1,9 mm
    Longueur hors tout: 210 mm
      69,00 €
     
    Couteaux à désosser
    Couteau à désosser Brieto
    N° art. 719155
    Type: Couteaux à désosser
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Longueur hors tout: 225 mm
      69,00 €
     
    Couteaux à éplucher
    Couteau à éplucher Brieto
    N° art. 719156
    Type: Couteaux à éplucher
    Epaisseur de lame: 2,1 mm
    Longueur hors tout: 180 mm
      56,00 €
     
    Couteau à baguette et à salami
    Couteau à baguette et à salami Brieto
    N° art. 719158
    Type: Couteaux à pain
    Epaisseur de lame: 1,9 mm
    Longueur hors tout: 280 mm
      79,00 €
     
    Couteaux à fileter
    Couteau à fileter Brieto
    N° art. 719159
    Type: Couteaux à fileter
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Longueur hors tout: 435 mm
      219,00 €
     
    Jeu
    Brieto, jeu, 3 pièces Prix avantageux
    N° art. 711067
    Type: Jeu, 3 pièces
      229,00 €