Couteau polyvalent Shigeki Aogami Hocho, Santoku

Couteau de cuisine japonais ayant l'aspect de l’original. Le manche traditionnel japonais en bois...
Couteau de cuisine japonais ayant l'aspect de l’original. Le manche traditionnel japonais en bois de magnolia non traité est complété par une virole en laiton. Les arêtes du manche permettent une très bonne prise pour les droitiers. La patine de forgeage noire a été laissée sur la lame à trois couches, et crée ainsi un aspect séduisant. L'âme de coupe en acier papier bleu dur est flanquée d'acier tendre inoxydable. Lame à affûtage bilatéral gravée à la main. Durcie à 63 HRC.
     
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    • Type Couteau polyvalent Santoku
    • Structure de la lame 3 couches
    • Longueur de lame 165 mm
    • Epaisseur de lame 3 mm
    • Largeur de lame 47 mm
    • Longueur hors tout 310 mm
    • Âme de coupe en acier Acier Papier Bleu
    • Inoxydable Non
    • Fabrication Fabrication artisanale
    • Dureté 63 HRC
    • Affûtage Double biseau
    • Matériau du manche Bois de magnolia
    • Manualité Droitiers
    • Poids 110 g
    N° art. 719885
    Marque -
    Expédition immédiate, délai de livraison : 3 à 4 jours en Allemagne
    139,00 € par pièce(s)

    Prix T.T.C

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    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
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    Couteau polyvalent Santoku
    Couteau polyvalent Shigeki Aogami Hocho, Santoku
    N° art. 719885
    Type: Couteau polyvalent Santoku
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 3 mm
      139,00 €
     
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    Couteau polyvalent Santoku
    Couteau polyvalent Shigeki Aogami Hocho, Santoku
    N° art. 719885
    Type: Couteau polyvalent Santoku
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 3 mm
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    Couteau à légumes, Usuba
    Couteau à légumes Shigeki Aogami Hocho, Usuba
    N° art. 719886
    Type: Couteau à légumes, Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 3 mm
      139,00 €