Jeu de couteaux Yoshida Hocho, 2 pièces

Jeu de couteaux Yoshida Hocho, 2 pièces

La simplicité du design, associée à des performances remarquables, font du Yoshida Hocho un...
  • Funayuki, couteau polyvalent (N° 725148)
  • Kobouchou, petit couteau universel (N° 725151)
La simplicité du design, associée à des performances remarquables, font du Yoshida Hocho un couteau idéal pour s'initier à l’art de la découpe traditionnelle japonaise. Forgée en acier SUJ-2, comparable à de l'Acier Papier Blanc, sa lame avec peau de forge noire offre une dureté élevée, même dans les conditions les plus exigeantes, tout en restant aisément ré-aiguisable. Le manche en bois de magnolia, avec une virole en matière synthétique, confère au couteau non seulement une touche traditionnelle, mais assure également une prise sûre et ergonomique. Dureté 63- 64 HRC, non inoxydable.
     
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    • Type Jeu, 2 pièces
    N° art. 725152
    Marque -
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    69,90 € par jeu

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    N° art. 725152
    Type: Jeu, 2 pièces
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    Couteau polyvalent Santoku
    Yoshida Hocho, Santoku-Funayuki (couteau polyvalent)
    N° art. 725148
    Type: Couteau polyvalent Santoku
    Longueur de lame: 155 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      42,00 €
     
    Couteau à légumes, Usuba
    Yoshida Hocho, Usuba (couteau à légumes )
    N° art. 725149
    Type: Couteau à légumes, Usuba
    Longueur de lame: 170 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      42,00 €
     
    Petit couteau universel Petty
    Yoshida Hocho, Petty-Kobouchou (petit couteau universel)
    N° art. 725151
    Type: Petit couteau universel, Petty
    Longueur de lame: 100 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      36,40 €
     
    Couteau à poisson, Sashimi
    Yoshida Hocho, Sashimi-Yanagiba (couteau à poisson), 170 mm
    N° art. 725150
    Type: Couteau à poisson, Sashimi
    Longueur de lame: 170 mm
    Epaisseur de lame: 1,5 mm
      42,00 €
     
    Jeu
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    N° art. 725152
    Type: Jeu, 2 pièces
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