Mikihisa Hocho, Ajikiri, 75 mm

Lame deux couches en acier papier blanc de Takefu, » brut de forge « et structure de surface...
La lame large de l'Ajikiri convient particulièrement pour la préparation de petits poissons, le nettoyage des légumes et des salades, ainsi que pour le hachage et la coupe des herbes.
Lame deux couches en acier papier blanc de Takefu, » brut de forge « et structure de surface forgée. Poignée en magnolia nature avec virole noire. Tranchant unilatéral pour droitier. Dureté 62 HRC, non inoxydable.
     
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    • Type Couteau à poisson et à légumes, Ajikiri
    • Structure de la lame 2 couches
    • Longueur de lame 75 mm
    • Epaisseur de lame 2,6 mm
    • Longueur hors tout 190 mm
    • Âme de coupe en acier Acier Papier Blanc
    • Inoxydable Non
    • Fabrication Fabrication artisanale
    • Dureté 62 HRC
    • Affûtage Unilatéral
    • Matériau du manche Bois de magnolia
    • Manualité Droitiers
    • Poids 65 g
    N° art. 719780
    Marque -
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    Ajikiri
    Mikihisa Hocho, Ajikiri, 75 mm
    N° art. 719780
    Type: Couteau à poisson et à légumes, Ajikiri
    Longueur de lame: 75 mm
    Epaisseur de lame: 2,6 mm
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    Epaisseur de lame: 2,6 mm
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    Longueur de lame: 105 mm
    Epaisseur de lame: 2,6 mm
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    Type: Couteau à poisson et à légumes, Ajikiri
    Longueur de lame: 120 mm
    Epaisseur de lame: 2,6 mm
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