Mikihisa Hocho, Ajikiri, 75 mm | Couteaux traditionnels japonais (Hocho) | The GunDog Affair

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Mikihisa Hocho, Ajikiri, 75 mm

Mikihisa Hocho, Ajikiri, 75 mm

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Mikihisa Hocho, Ajikiri, 75 mm

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Mikihisa Hocho, Ajikiri, 75 mm

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Vorschau: Mikihisa Hocho, Ajikiri, 75 mm

Vorschau: Mikihisa Hocho, Ajikiri, 75 mm

Vorschau: Mikihisa Hocho, Ajikiri, 75 mm

Lame deux couches en acier papier blanc de Takefu, » brut de forge « et structure de surface...

La lame large de l'Ajikiri convient particulièrement pour la préparation de petits poissons, le nettoyage des légumes et des salades, ainsi que pour le hachage et la coupe des herbes.

Lame deux couches en acier papier blanc de Takefu, » brut de forge « et structure de surface forgée. Poignée en magnolia nature avec virole noire. Tranchant unilatéral pour droitier. Dureté 62 HRC, non inoxydable.

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Avis d'experts sur Couteaux japonais (Hocho)

Type Couteau à poisson et à légumes, Ajikiri
Structure de la lame 2 couches
Longueur de lame 75 mm
Epaisseur de lame 2,6 mm
Longueur hors tout 190 mm
Âme de coupe en acier Acier Papier Blanc
Inoxydable Non
Fabrication Fabrication artisanale
Dureté 62 HRC
Affûtage Unilatéral
Matériau du manche Bois de magnolia
Manualité Droitiers
Poids 65 g

N° art.

719780

Marque

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Ajikiri
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	N° art. 719783 Type: Couteau à poisson et à légumes, Ajikiri Longueur de lame: 120 mm Epaisseur de lame: 2,6 mm		40,90 €
Jeu
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