Ochi Hocho, Santoku, couteau polyvalent | Couteaux traditionnels japonais (Hocho) | The GunDog Affair

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Ochi Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Ochi Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Ochi Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Ochi Hocho, Santoku, couteau polyvalent

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Ochi Hocho, Santoku, couteau polyvalent

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Vorschau: Ochi Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Vorschau: Ochi Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Vorschau: Ochi Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Chacune de ces lames à trois couches forgée à la main selon des références traditionnelles est...

Chacune de ces lames à trois couches forgée à la main selon des références traditionnelles est signée personnellement par le maître. L'âme de coupe en dur Acier Papier Bleu (61 HRC) est flanquée d'acier souple. La surface noire brûlée contraste remarquablement avec la mitre en corne de buffle nervurée exceptionnellement rare et le manche en magnolia à l'état naturel. Non Inoxydable, tranchant des deux côtés.

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Type Couteau polyvalent Santoku
Structure de la lame 3 couches
Longueur de lame 165 mm
Epaisseur de lame 3,5 mm
Largeur de lame 43 mm
Longueur hors tout 310 mm
Âme de coupe en acier Acier Papier Bleu
Inoxydable Non
Fabrication Forgé à la main
Dureté 61 HRC
Affûtage Double biseau
Matériau du manche Bois de magnolia
Manualité Droitiers
Poids 160 g

N° art.

719251

Marque

-

Pas en stock - Article en accès

91,20 € par pièce(s)

Prix T.T.C

+ frais de port

Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.

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			Prix		Quantité
Couteau polyvalent Santoku
	N° art. 719251 Type: Couteau polyvalent Santoku Longueur de lame: 165 mm Epaisseur de lame: 3,5 mm		91,20 €

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Couteau polyvalent Santoku
	N° art. 719251 Type: Couteau polyvalent Santoku Longueur de lame: 165 mm Epaisseur de lame: 3,5 mm		91,20 €
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	N° art. 719252 Type: Couteau à légumes, Usuba Longueur de lame: 150 mm Epaisseur de lame: 3,5 mm		92,30 €
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	N° art. 719250 Type: Couteau à poisson et à légumes, Ajikiri Longueur de lame: 120 mm Epaisseur de lame: 3 mm		84,70 €
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	N° art. 719249 Type: Couteau à épices Longueur de lame: 90 mm Epaisseur de lame: 2,7 mm		78,80 €
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