Petit couteau universel, Saku Hocho , avec étui en bois, Petty

Ces lames à l’usage polyvalent sont exactement ce qu'il vous faut pour apprendre à vous servir...
Ces lames à l’usage polyvalent sont exactement ce qu'il vous faut pour apprendre à vous servir des couteaux japonais traditionnels : Le tranchant affuté en acier carbone est flanqué de deux couches en acier inoxydable, ce qui facilite son entretien. Le manche ovale en bois de châtaignier est complété par une mitre noire. Les couteaux sont disponibles sans ou avec l'étui en bois. Dureté 60 HRC. Tranchant non inoxydable, affûtage des deux côtés.
     
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    • Type Petit couteau universel, Petty
    • Structure de la lame 3 couches
    • Longueur de lame 90 mm
    • Epaisseur de lame 1,3 mm
    • Largeur de lame 25 mm
    • Longueur hors tout 205 mm
    • Âme de coupe en acier Acier SKS93, non inoxydable
    • Inoxydable Non
    • Fabrication Industriel
    • Dureté 60 HRC
    • Affûtage Double biseau
    • Matériau du manche Bois de châtaignier
    • Manualité Pour droitiers et gauchers
    • Poids 35 g
    N° art. 719719
    Marque -
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    Petit couteau universel, Petty
    Petit couteau universel, Saku Hocho , avec étui en bois, Petty
    N° art. 719719
    Type: Petit couteau universel, Petty
    Longueur de lame: 90 mm
    Epaisseur de lame: 1,3 mm
      29,90 €
     
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    Couteau polyvalent Santoku
    Couteau polyvalent, Saku Hocho, avec étui en bois, Santoku
    N° art. 719723
    Type: Couteau polyvalent Santoku
    Longueur de lame: 135 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
      39,90 €
     
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    Couteau à viande et poisson, Saku Hocho, avec étui en bois, Gyuto
    N° art. 719724
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 140 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
      39,90 €
     
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    Couteau à légumes, Saku Hocho, avec étui en bois, Usuba
    N° art. 719725
    Type: Couteau à légumes, Usuba
    Longueur de lame: 130 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      39,90 €
     
    Petit couteau universel, Petty
    Petit couteau universel, Saku Hocho , avec étui en bois, Petty
    N° art. 719719
    Type: Petit couteau universel, Petty
    Longueur de lame: 90 mm
    Epaisseur de lame: 1,3 mm
      29,90 €
     
    Jeu
    Jeu de couteaux Saku Hocho, avec étui en bois, 3 pièces
    N° art. 719726
    Type: Jeu, 3 pièces
      129,00 €