Shigeki Hocho » Bois d'ébène «, Nakiri - Usuba (couteau à légumes) | Couteaux traditionnels japonais (Hocho)

Vorschau: Shigeki Hocho » Bois d'ébène «, Nakiri - Usuba (couteau à légumes)

La lame aux contrastes prononcés, se compose d’un total de 33 couches et fait de ce couteau un...

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La lame aux contrastes prononcés, se compose d’un total de 33 couches et fait de ce couteau un plaisir pour les yeux. L'âme de coupe en acier SG-2 réalisé par métallurgie des poudres lui confère un tranchant et une tenue de coupe extraordinaires. Le manche octogonal en bois d’ébène, un bois noble très dense, résistant à la décoloration et au vieillissement, se termine par une virole en corne de buffle. Chaque couteau est signé à la main et emballé dans un élégant étui en bois de Kiri. Affûtage bilatéral, inoxydable, HRC 63.

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Type Couteau à légumes, Usuba
Structure de la lame Damas
Longueur de lame 165 mm
Epaisseur de lame 2,1 mm
Longueur hors tout 305 mm
Âme de coupe en acier Super Gold 2
Nombre de couches 33
Inoxydable Oui
Fabrication Forgé à la main
Dureté 63 HRC
Affûtage bilatéral
Matériau du manche Bois d'ébène
Manualité Pour droitiers et gauchers
Poids 180 g

N° art.

718661

Marque

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577,00 € par pièce(s)

Prix T.T.C

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			Prix		Quantité
Couteau à légumes, Usuba
	N° art. 718661 Type: Couteau à légumes, Usuba Longueur de lame: 165 mm Epaisseur de lame: 2,1 mm		577,00 €

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		Prix
Santoku (couteau polyvalent)
	N° art. 718660 Type: Santoku (couteau polyvalent) Longueur de lame: 165 mm Epaisseur de lame: 1,8 mm	577,00 €
Couteau à légumes, Usuba
	N° art. 718661 Type: Couteau à légumes, Usuba Longueur de lame: 165 mm Epaisseur de lame: 2,1 mm	577,00 €
Couteau à viande et à poisson Gyuto
	N° art. 718662 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Longueur de lame: 135 mm Epaisseur de lame: 1,6 mm	478,00 €
	N° art. 718663 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Longueur de lame: 150 mm Epaisseur de lame: 1,7 mm	498,00 €
	N° art. 718664 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Longueur de lame: 180 mm Epaisseur de lame: 2 mm	577,00 €
	N° art. 718665 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Longueur de lame: 210 mm Epaisseur de lame: 2,1 mm	629,00 €
	N° art. 718666 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Longueur de lame: 235 mm Epaisseur de lame: 2 mm	699,00 € 629,00 €
	N° art. 718667 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Longueur de lame: 270 mm Epaisseur de lame: 2,1 mm	739,00 € 629,00 €
Jeu
	Prix avantageux N° art. 718668 Type: Jeu, 2 pièces	956,00 €