Paprika, doux, moulu | Épices

Pour cette poudre de paprika doux de Hongrie, seules quelques graines sont broyées, et pas les...

Pour cette poudre de paprika doux de Hongrie, seules quelques graines sont broyées, et pas les cloisons. Elle se caractérise donc par un goût délicieusement épicé, mais un piquant à peine perceptible, et convient aussi parfaitement aux personnes n’aimant pas le piquant et aux familles avec des enfants. Donne une légère touche de paprika aux soupes, aux sauces, aux plats à base d'œufs et aux salades, ainsi qu'à la viande de porc ou de veau, à l'agneau, à la volaille ou aux plats de légumes.

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Gewürzmühle Rosenheim

depuis 1957

Apothicaire, guérisseur, commerçant et apôtre du plaisir - la profession de meunier d'épices, tombée dans l'oubli, a réuni pendant des siècles un riche savoir-faire sur les effets thérapeutiques et les multiples possibilités de combinaison d'épices, de sels et de poivres. Dans la manufacture d'épices de Rosenheim, ce savoir est préservé, la tradition est entretenue et mise en pratique avec une grande expertise et beaucoup de cœur.
Des mélanges d'épices sont créés à partir de matières premières de la meilleure qualité sur des moulins, des balances et des broyeurs traditionnels, selon des recettes transmises de génération en génération - chacune d'entre elles étant une aventure de plaisir.