Thym, en feuilles séchées | Épices

Thym récolté en Allemagne, à l'arôme éthéré, floral et frais, mais savoureux et âpre, avec des...

Thym récolté en Allemagne, à l'arôme éthéré, floral et frais, mais savoureux et âpre, avec des notes de marjolaine et de sapin. Le thym complète les plats méditerranéens de légumes et de viande à base de tomates, de courgettes, d'aubergines, d'agneau et de volaille, mais aussi les plats de poissons et de coquillages, le risotto, la ratatouille et les champignons.

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Gewürzmühle Rosenheim

depuis 1957

Apothicaire, guérisseur, commerçant et apôtre du plaisir - la profession de meunier d'épices, tombée dans l'oubli, a réuni pendant des siècles un riche savoir-faire sur les effets thérapeutiques et les multiples possibilités de combinaison d'épices, de sels et de poivres. Dans la manufacture d'épices de Rosenheim, ce savoir est préservé, la tradition est entretenue et mise en pratique avec une grande expertise et beaucoup de cœur.
Des mélanges d'épices sont créés à partir de matières premières de la meilleure qualité sur des moulins, des balances et des broyeurs traditionnels, selon des recettes transmises de génération en génération - chacune d'entre elles étant une aventure de plaisir.