Huile d'olive extra vierge Quinta do Pégo, 500 ml | Huiles & vinaigres

Cette huile d'olive »Quinta do Pégo Extra Virgin« provient du domaine viticole Quinta do Pégo...

Cette huile d'olive »Quinta do Pégo Extra Virgin« provient du domaine viticole Quinta do Pégo dans la vallée du Douro au Portugal. Aujourd'hui, il en résulte un rendement secondaire exclusif de seulement 900 litres d'huile d'olive extra-fine pressée à froid par an. Comme il s'agit d'un produit naturel non traité de la plus haute qualité, l'huile est obtenue avec le plus grand soin à partir d'olives ayant atteint leur maturité optimale.
Elle a une belle couleur tirant sur le jaune citron, une faible acidité digeste, un goût délicat et propre et un arôme merveilleusement naturel.
Elle accompagne parfaitement tous les plats méditerranéens, les salades fraîches et permet d'affiner les sauces, les soupes, les dips et bien d'autres choses encore. Mais le mieux est de le déguster nature avec du pain frais.

Ne convient pas à la cuisson.

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La Quinta do Pégo et ses 30 hectares de vignobles classés A, dont certains ont jusqu'à 70 ans, sont le rêve devenu réalité du passionné de vin danois Karsten Søndergaard. La Quinta do Pégo est située à 138 mètres, les champs de vigne jusqu'à 350 mètres au-dessus du niveau de l'eau du Douro, le troisième fleuve le plus long du Portugal. C'est sans aucun doute l'un des plus beaux sites d'une quinta de la vallée du Douro.