Jeu de pierres Shapton Glass Stone HR, grains 500, 2000, 16 000* | Pierres d'établi

Jeu d'aiguisage spécialement conçu pour les couteaux de cuisine

Trois pierres au liant dur, incl. porte-pierre à aiguiser
* Granulométries sélectionnées : 6000-20 000.
* Des tests ont montré qu'il n'y avait pas de différence au niveau du tranchant des lames entre le passage d'un grain de 2000 à un grain de 16000 (granulométries sélectionnées) et l'affûtage par une séquence continue de pierres d'affûtage. Cette pierre de polissage est un excellent choix pour les cuisines modernes.

Glass Stones by Shapton

La série premium de l'entreprise japonaise Shapton est la série » Glass Stones «. Les particules abrasives sont d'une grande pureté et homogénéité. C'est particulièrement perceptible lors du passage à un grain plus fin: Les traces laissées par les grains précédents sont rapidement rectifiés. Un liant spécial permet un aiguisage rapide sur une surface plate. La pierre à aiguiser a une base en verre trempé et elle est donc parfaitement indéformable. Les pierres à aiguiser traditionnelles se gondolent au niveau microscopique par l'absorption d'eau. Sur les pierres de Shapton, le socle en verre trempé extrêmement plat résout le problème.La bonne lisibilité du grain est un autre avantage du socle en verre qui reste même visible après une utilisation prolongée. Avant usage, asperger les pierres d'eau. Le stockage à long terme dans l'eau n'est pas conseillé. Agent abrasif corindon blanc supérieur.

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Shapton

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Avis d'experts sur outils de coupe

Base Incl. porte-pierres à aiguiser
Pureté du grain Très élevée
Abrasif Corindon blanc supérieur
Surface abrasive (mm) 210 x 70 mm
Épaisseur utile (mm) 5 mm
Usure Faible
Bond type ceramic
For tool type Knives and tools
Utilisation Jeu de pierres abrasives à plusieurs grains

N° art.

730091

Marque

Shapton

Article n'est pas disponible - Article fin Mai 2025 disponible

Prix avantageux

229,00 € par jeu

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N° art. : 711615

Prix: 199,00 €

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Accessoire

Bloc de dressage Shapton à revêtement diamant

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Pour le dressage précis, absolument plan. Convient à toutes les pierres à eau et les céramiques. Précision de la planéité < 0,05 mm après revêtement diamant. Grain env. 240 (54 micron). Prévu pour le dressage à/c de grain 500.

278,00 €

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