Gin Rüdemann »Wacholder« 500 ml, 38 % vol

Le distillat de genévrier est l'ancêtre du gin et, comme le noble art de la chasse, il a une longue tradition. Les deux chasseurs Niklas et Jan voulaient fabriquer une liqueur de chasse simple et de haute qualité pour la communauté des chasseurs. Il était important pour eux de se concentrer sur la base d'un gin de qualité : la baie de genièvre. Tant au niveau de l'arôme que du goût, l'agréable et délicat Rüdemann 'Wacholder' est comparable au gin classique. Le blé cultivé sur place et les baies de genièvre aromatiques donnent un gin visuellement transparent de la plus haute qualité. Le blé et les baies sont affinés avec des essences de pin local et une poignée de framboises sauvages. Ceux-ci complètent harmonieusement les arômes de genièvre et de bois avec une note fruitée. Au nez, ce distillat offre un jeu élégant et agréable de l'odeur typique des baies de genévrier, qui est également rendue par l'essence élégamment équilibrée de la résine de pin. En bouche, des arômes boisés de pin, des notes typiques de genévrier et la douceur élégante des framboises sauvages rencontrent les papilles. La finale est délicate, légèrement boisée et sèche. En arrière-goût, il présente une note fraîche et élégamment combinée qui rappelle les agrumes. Cette combinaison fait du gin Rüdemann »Wacholder« un accompagnement élégant qui peut être bu pur ou avec une eau tonique. Exceptionnellement authentique - et séduisant - il se boit avec une petite brindille de pin, que les chasseurs allemands appellent aussi »Trinkerbruch« (brindille pour les buveurs). Bonne chasse !