Coltello da carne e pesce, Bontenunryu Hocho, Gyuto
Ryusen Hamono
L’azienda Ryusen Hamono é stata fondata nel 1953 a Echizen City, nella prefettura Fukui, in Giappone. Qua vengono prodotti coltelli esclusivi già nella terza generazione dell’azienda. Il lavoro manuale conferisce unicità a ciascun di questi coltelli. La Ryusen Hamono é stata la prima azienda in assoluto a ricevere il titolo di „Dentouteki Kougeihin“, un premio della Camera di Commercio e dell'Industria giapponese per i prodotti fabbricati in maniera tradizionale.
- Tipo Coltello da carne e pesce, Gyuto
- Struttura della lama Damasco
- Lunghezza lama 180 mm
- Spessore lama 1,8 mm
- Larghezza della lama 43 mm
- Lunghezza totale 300 mm
- Bordo tagliente in acciaio VG-10
- Numero di strati 63
- Inossidabile Sì
- Fabbricazione Forgiatura a mano
- Durezza 60 HRC
- Affilatura Bisello doppio
- Materiale del manico Legno di Pakka
- Manualità Utilizzo ambidestro
- Peso 170 g
| Codice articolo | 708707 |
| Marca | - |
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