Shigeki Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
Ricco di contrasti e affilato
- Tipo Coltello da carne e pesce, Gyuto
- Struttura della lama Damasco
- Lunghezza lama 155 mm
- Spessore lama 1,8 mm
- Larghezza della lama 31 mm
- Lunghezza totale 270 mm
- Bordo tagliente in acciaio VG-10
- Numero di strati 33
- Inossidabile Sì
- Fabbricazione Produzione artigianale
- Durezza 61 HRC
- Affilatura Bisello doppio
- Materiale del manico Legno di Pakka
- Manualità Utilizzo ambidestro
- Peso 90 g
| Codice articolo | 719059 |
| Marca | - |
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