Coltello da verdure Yoshida Hocho, Yanagiba, 170 mm

Coltello da verdure Yoshida Hocho, Yanagiba, 170 mm

Il connubio tra la semplicità del design le eccezionali prestazioni di taglio rende il coltello...
Il connubio tra la semplicità del design le eccezionali prestazioni di taglio rende il coltello Yoshida Hocho ideale per chi intende avvicinarsi all’arte tradizionale giapponese del taglio. Forgiata in acciaio SUJ-2, paragonabile all'Acciaio Carta Bianco, la lama in acciaio monostrato con crosta di forgiatura nera offre un elevato grado di durezza, capace di soddisfare anche le esigenze più elevate, ed è facilmente riaffilabile. Il manico in legno di magnolia con ghiera in plastica non soltanto conferisce al coltello un’estetica tradizionale, ma assicura anche una presa salda e comoda. Temprata a 63- 63 HRC, non inossidabile.
     
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    • Tipo Coltello da pesce, Sashimi
    • Struttura della lama 3 strati
    • Lunghezza lama 170 mm
    • Spessore lama 1,5 mm
    • Larghezza della lama 30 mm
    • Lunghezza totale 310 mm
    • Bordo tagliente in acciaio Acciaio SUJ-2
    • Inossidabile No
    • Fabbricazione Produzione artigianale
    • Durezza 63-64 HRC
    • Affilatura Bisello doppio
    • Materiale del manico Legno di magnolia
    • Manualità Utilizzo ambidestro
    • Peso 90 g
    Codice articolo 725150
    Marca -
    Tempo di consegna da 5 a 8 giorni lavorativi circa
    42,00 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
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    Prezzo Quantità
    Coltello da pesce, Sashimi
    Coltello da verdure Yoshida Hocho, Yanagiba, 170 mm
    Codice articolo 725150
    Tipo: Coltello da pesce, Sashimi
    Lunghezza lama: 170 mm
    Spessore lama: 1,5 mm
      42,00 €
     
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    Prezzo Quantità
    Coltello multiuso, Santoku
    Coltello multiuso, Yoshida Hocho, Funayuki
    Codice articolo 725148
    Tipo: Coltello multiuso, Santoku
    Lunghezza lama: 155 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      42,00 €
     
    Coltello da verdure, Usuba
    Coltello da verdure Yoshida Hocho, Usuba
    Codice articolo 725149
    Tipo: Coltello da verdure, Usuba
    Lunghezza lama: 170 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      42,00 €
     
    Piccolo coltello multiuso, Petty
    Piccolo coltello multiuso, Yoshida Hocho, Kobouchou
    Codice articolo 725151
    Tipo: Piccolo coltello multiuso, Petty
    Lunghezza lama: 100 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      36,40 €
     
    Coltello da pesce, Sashimi
    Coltello da verdure Yoshida Hocho, Yanagiba, 170 mm
    Codice articolo 725150
    Tipo: Coltello da pesce, Sashimi
    Lunghezza lama: 170 mm
    Spessore lama: 1,5 mm
      42,00 €
     
    Set
    Set di coltelli Yoshida Hocho, 2 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 725152
    Tipo: Set, 2 pezzi
      69,90 €