Kamo Hocho, Santoku, coltello multiuso

16 strati di acciaio circondano l'anima in acciaio VG-10 che trattiene i bordi, creando un...
16 strati di acciaio circondano l'anima in acciaio VG-10 che trattiene i bordi, creando un attraente motivo suminagashi. Il manico rotondo in legno di sandalo ha un interessante colore rosso-marrone ed è rifinito con una ghiera nera in legno laminato. Il fabbro Shiro Kamo è stato insignito del titolo di "Maestro dell'artigianato tradizionale" all'età di 45 anni. La lama in acciaio inossidabile porta la firma del fabbro, durezza 61 HRC, bordo smussato su entrambi i lati.
     
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    • Tipo Coltello multiuso, Santoku
    • Struttura della lama Damasco
    • Lunghezza lama 155 mm
    • Spessore lama 2 mm
    • Lunghezza totale 290 mm
    • Bordo tagliente in acciaio VG-10
    • Numero di strati 16
    • Inossidabile
    • Fabbricazione Forgiatura a mano
    • Durezza 61 HRC
    • Affilatura Bisello doppio
    • Materiale del manico Legno di sandalo
    • Manualità Destrorsi
    • Peso 120 g
    Codice articolo 719670
    Marca -
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    237,00 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
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    Prezzo Quantità
    Coltello multiuso, Santoku
    Kamo Hocho, Santoku, coltello multiuso
    Codice articolo 719670
    Tipo: Coltello multiuso, Santoku
    Lunghezza lama: 155 mm
    Spessore lama: 2 mm
      237,00 €
     
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    Prezzo Quantità
    Coltello multiuso, Santoku
    Kamo Hocho, Santoku, coltello multiuso
    Codice articolo 719670
    Tipo: Coltello multiuso, Santoku
    Lunghezza lama: 155 mm
    Spessore lama: 2 mm
      237,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Kamo Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719671
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 140 mm
    Spessore lama: 1,4 mm
      137,00 €
     
    Kamo Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719672
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 185 mm
    Spessore lama: 1,9 mm
      263,00 €
     
    Slicer
    Kamo Hocho, coltello per affettare, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719673
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 215 mm
    Spessore lama: 1,5 mm
      263,00 €
     
    Coltello da verdure, Usuba
    Kamo Hocho, Usuba, coltello da verdure
    Codice articolo 719674
    Tipo: Coltello da verdure, Usuba
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      254,00 €
     
    Set
    Kamo Hocho, set, 2 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 719675
    Tipo: Set, 2 pezzi
      323,00 €