Nagakoshi Hocho, set, 3 pezzi

Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio,...
  • Usuba, coltello da verdure (N° 719471)
  • Santoku, coltello multiuso (N° 719482)
  • Sashimi, coltello da pesce (N°. 719473)
  • Astuccio in legno (N° 705886)
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in acciaio Carta Bianco, ossidabile. Durezza 61 HRC.
     
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    • Tipo Set, 3 pezzi
    Codice articolo 719470
    Marca -
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    Nagakoshi Hocho, set, 3 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 719470
    Tipo: Set, 3 pezzi
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    Santoku (coltello multiuso)
    Nagakoshi Hocho, Santoku (coltello multiuso)
    Codice articolo 719482
    Tipo: Santoku (coltello multiuso)
    Lunghezza lama: 170 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      139,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Nakagoshi Hocho, Gyuto (coltello da carne e pesce), 115 mm
    Codice articolo 719483
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 115 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      119,00 €
     
    Nakagoshi Hocho, Gyuto (coltello da carne e pesce), 145 mm
    Codice articolo 719484
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 145 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      129,00 €
     
    Usuba (coltello da verdure)
    Nakagoshi Hocho, Usuba (coltello da verdure)
    Codice articolo 719471
    Tipo: Usuba (coltello da verdure)
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 3 mm
      149,00 €
     
    Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce)
    Nakagoshi Hocho, Sashimi (coltello da pesce), 150 mm
    Codice articolo 719472
    Tipo: Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce)
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 3 mm
      124,00 €
     
    Nakagoshi Hocho, Sashimi (coltello da pesce), 200 mm
    Codice articolo 719473
    Tipo: Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce)
    Lunghezza lama: 200 mm
    Spessore lama: 3,5 mm
      134,00 €
     
    Nakagoshi Hocho, Sashimi (coltello da pesce), 270 mm
    Codice articolo 719474
    Tipo: Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce)
    Lunghezza lama: 270 mm
    Spessore lama: 4 mm
      159,00 €
     
    Deba (coltello da pesce e da tritatura)
    Nakagoshi Hocho, Deba (coltello da pesce e da tritatura)
    Codice articolo 719475
    Tipo: Deba (coltello da pesce e da tritatura)
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 8 mm
      194,00 €
     
    Set
    Nagakoshi Hocho, set, 3 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 719470
    Tipo: Set, 3 pezzi
      389,00 €