Piccolo coltello multiuso, Prever Hocho »Acero«, Petty

Il look fantastico della lama di questo coltello da cucina moderno e senza tempo è creato...
Il look fantastico della lama di questo coltello da cucina moderno e senza tempo è creato dall’applicazione di in totale 66 strati ripiegati in acciaio inossidabile. Per il tagliente viene utilizzato l’acciaio VG -10, un acciaio inossidabile di altissima qualità, che si caratterizza per la sua elevata tenuta di taglio. L’aspetto perfetto del coltello giapponese è completato da un’impugnatura di forma ovale in pregiato legno d’acero Spalted stabilizzato, rifinita da due ghiere in acciaio inossidabile lucidate a specchio. Il legno d'acero Spalted presenta delle linee accentuate generate dai funghi, rendendo ciascun coltello unico nel suo genere. Mediante un processo di lavorazione sotto vuoto, il legno viene imbevuto di resina sintetica e in tal modo stabilizzato. Affilatura su entrambi i lati per tutti i modelli. Fornito in confezione regalo. Durezza 60 HRC, inossidabile.
     
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    Ryusen Hamono

    L’azienda Ryusen Hamono é stata fondata nel 1953 a Echizen City, nella prefettura Fukui, in Giappone. Qua vengono prodotti coltelli esclusivi già nella terza generazione dell’azienda. Il lavoro manuale conferisce unicità a ciascun di questi coltelli. La Ryusen Hamono é stata la prima azienda in assoluto a ricevere il titolo di „Dentouteki Kougeihin“, un premio della Camera di Commercio e dell'Industria giapponese per i prodotti fabbricati in maniera tradizionale.

    • Tipo Piccolo coltello multiuso, Petty
    • Struttura della lama Damasco
    • Lunghezza lama 105 mm
    • Spessore lama 1,8 mm
    • Larghezza della lama 29 mm
    • Lunghezza totale 220 mm
    • Bordo tagliente in acciaio VG-10
    • Numero di strati 67
    • Inossidabile
    • Fabbricazione Forgiatura a mano
    • Durezza 60 HRC
    • Affilatura Bisello doppio
    • Materiale del manico Acero
    • Manualità Utilizzo ambidestro
    • Peso 60 g
    Codice articolo 718692
    Marca -
    Merce pronta per spedizione immediata, tempo di consegna da 3 a 4 giorni lavorativi circa
    175,00 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
    Appunta
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    Prezzo Quantità
    Piccolo coltello multiuso, Petty
    Piccolo coltello multiuso, Prever Hocho »Acero«, Petty
    Codice articolo 718692
    Tipo: Piccolo coltello multiuso, Petty
    Lunghezza lama: 105 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      175,00 €
     
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    Prezzo Quantità
    Piccolo coltello multiuso, Petty
    Piccolo coltello multiuso, Prever Hocho »Acero«, Petty
    Codice articolo 718692
    Tipo: Piccolo coltello multiuso, Petty
    Lunghezza lama: 105 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      175,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Coltello da carne e pesce, Prever Hocho »Acero«, Gyuto
    Codice articolo 718693
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 1,6 mm
      219,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Sujihiki
    Coltello da carne e pesce, Prever Hocho »Acero«, Sujihiki
    Codice articolo 718695
    Tipo: Coltello sottile da carne e pesce, Sujihiki
    Lunghezza lama: 240 mm
    Spessore lama: 1,6 mm
      379,00 €
    329,00 €