Set di coltelli, Tadafusa Hocho, 2 pezzi

Coltelli da cucina giapponesi leggeri, provenienti dalla rinomata manifattura Tadafusa. La lama...
  • Santoku, coltello multiuso (N° 719980)
  • Gyuto, coltello da carne e pesce (N° 719982)
Coltelli da cucina giapponesi leggeri, provenienti dalla rinomata manifattura Tadafusa. La lama dai ricchi contrasti si compone di 35 strati di acciaio Suminagashi. Il tagliente è in Acciaio Carta Bianco purissimo, che consente un’affilatura finissima. L’impugnatura ovale in legno di castagno duro trattato termicamente* è rifinita da una ghiera in plastica nera. Affilatura su entrambi i lati, ossidabile, durezza 63 HRC.
* Legno trattato termicamente: sotto l'effetto del calore (da 170 a 250 °C) e del vapore acqueo, la struttura del legno viene modificata in modo mirato e senza l'aggiunta di sostanze chimiche, migliorandola così per determinati impieghi, per es. in cucina. Lo speciale trattamento modifica la struttura delle pareti cellulari in modo tale da ridurre notevolmente l’assorbimento dell’acqua, aumentando allo stesso tempo la resistenza ai batteri. La tonalità del legno si presenta leggermente scurita dal trattamento termico.
     
    di più
    meno
    • Tipo Set, 2 pezzi
    Codice articolo 719984
    Marca -
    Zero giacenze a magazzino - Articolo Fine Febbraio 2025 disponibile

    Prezzo vantaggioso

    229,00 € per set
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
    Appunta
    Tante altri varianti
    Prezzo Quantità
    Set
    Set di coltelli, Tadafusa Hocho, 2 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 719984
    Tipo: Set, 2 pezzi
      229,00 €
     
    Serie completa
    Vai alla serie completa
    Prezzo Quantità
    Coltello multiuso, Santoku
    Coltello multiuso Tadafusa Hocho, Santoku
    Codice articolo 719980
    Tipo: Coltello multiuso, Santoku
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 1,5 mm
      139,00 €
     
    Coltello da verdure, Usuba
    Coltello da verdure Tadafusa Hocho, Usuba
    Codice articolo 719981
    Tipo: Coltello da verdure, Usuba
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 1,4 mm
      139,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Coltello da carne e pesce Tadafusa Hocho, Gyuto
    Codice articolo 719982
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 135 mm
    Spessore lama: 1,4 mm
      119,00 €
     
    Coltello da carne e pesce Tadafusa Hocho, Gyuto
    Codice articolo 719983
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 1,5 mm
      149,00 €
     
    Set
    Set di coltelli, Tadafusa Hocho, 2 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 719984
    Tipo: Set, 2 pezzi
      229,00 €