Shigeki Hocho »Ebano«, Santoku (coltello multiuso)

Anteprima: Shigeki Hocho »Ebano«, Santoku (coltello multiuso)

La lama ricca di contrasti, che consiste di un totale di 33 strati, rende questi coltelli una...

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La lama ricca di contrasti, che consiste di un totale di 33 strati, rende questi coltelli una vera gioia per gli occhi. Il tagliente cuneiforme realizzato in acciaio SG -2, prodotto con polveri metallurgiche, garantisce affilatezza e tenuta di taglio straordinarie. Il manico ottagonale in ebano, un legno prezioso molto denso, resistente allo scolorimento e all'invecchiamento, è chiuso mediante una ghiera in corno di bufalo. Ogni coltello è firmato a mano e confezionato in un’elegante custodia in legno di Kiri. Affilatura su ambo i lati, inossidabile, HRC 63.

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Tipo Santoku (coltello multiuso)
Spessore lama 1,8 mm
Lunghezza totale 300 mm
Bordo tagliente in acciaio Super Gold 2
Numero di strati 33
Durezza 63 HRC
Affilatura su entrambi i lati
Materiale del manico Ebano
Peso 140 g

Codice articolo

718660

Marca

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Santoku (coltello multiuso)
	Codice articolo 718660 Tipo: Santoku (coltello multiuso) Spessore lama: 1,8 mm Lunghezza totale: 300 mm		577,00 €

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Santoku (coltello multiuso)
	Codice articolo 718660 Tipo: Santoku (coltello multiuso) Spessore lama: 1,8 mm Lunghezza totale: 300 mm	577,00 €
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	Codice articolo 718661 Tipo: Coltello da verdure, Usuba Spessore lama: 2,1 mm Lunghezza totale: 305 mm	577,00 €
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	Codice articolo 718667 Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto Spessore lama: 2,1 mm Lunghezza totale: 420 mm	739,00 € 629,00 €
Set
	Prezzo vantaggioso Codice articolo 718668 Tipo: Set, 2 pezzi	956,00 €