Sonstige
Prodotti di Sonstige
Chiodi di garofano, interi, raccolti a mano
Questi chiodi di garofano interi, raccolti a mano, provengono dal Madagascar e spiccano per il loro sapore aromatico dolce e caldo, pungente e speziato, e tuttavia leggermente floreale. Oltre all'uso tradizionale per il punch, il vin...
8,90 €
(TOT.: 136,92 € / 1 kg)
Pimento, intero
Il pimento deve il proprio nome - secondo la tradizione - a Cristoforo Colombo e ai suoi uomini, che per primi scambiarono i grani marroni per pepe chiamandolo quindi anche »pimienta« (pepe in spagnolo). Il nostro pimento, detto anche...
9,90 €
(TOT.: 165,00 € / 1 kg)
Rosmarino, tritato
Note erbacee resinose, che ricordano i pini e gli abeti rossi, vengono conferite da questo rosmarino, raccolto nelle zone attorno al Mediterraneo. Il suo aroma floreale-erbaceo si sposa egregiamente con piatti a base di verdure...
6,90 €
(TOT.: 138,00 € / 1 kg)
Timo, sminuzzato
Timo raccolto in Germania, dall'etereo aroma fresco e floreale, ma anche sapido-aromatico, con note di maggiorana e abete. Il timo completa i piatti mediterranei a base di verdure e carne come pomodori, zucchine, melanzane, agnello e...
6,90 €
(TOT.: 460,00 € / 1 kg)
Aglio nero, fermentato, qualità biologica
Gli spicchi d'aglio sbucciati vengono leggermente riscaldati e lasciati fermentare per due o tre settimane. La cosiddetta reazione di Maillard, un processo di imbrunimento, conferisce agli spicchi d'aglio, originariamente bianchi, un...
11,90 €
(TOT.: 119,00 € / 1 kg)
Pepe di Kampot, fermentato
Pepe di prima classe: Il pepe fermentato di Kampot è una vera e propria rarità. Per ottenere il pepe di Kampot - che al tatto ricorda la durezza del cappero- le bacche del pepe appena raccolte vengono girate ripetutamente nel sale. A...
14,90 €
(TOT.: 149,00 € / 1 kg)
Pepe selvatico »Voatsiperifery«, intero
I grani del nostro pepe »Voatsiperifery« (Piper Borbonese) vengono raccolti da una pianta che cresce allo stato selvatico nella giungla tropicale del Madagascar, fino a 20 metri di altezza! Il pepe con la coda non è coltivabile e la...
14,90 €
(TOT.: 186,25 € / 1 kg)
Miscela di pepe arcobaleno »Wuida Hund«, grani interi
Miscela di pepe variopinta ma classica, composta da grani interi di pepe nero di Malabar, pepe verde, pepe bianco di Muntok e bacche di Schinus, ideale per il macinaspezie. Questa miscela passe-partout è particolarmente adatta per...
9,90 €
(TOT.: 99,00 € / 1 kg)
Miscela di pepe »Orangenpfeffer«, frantumata
Miscela di peperoni fresca e fruttata, ma con una nota aspra di arancia, in cui è stata volutamente omessa la consueta aggiunta di zucchero. Basta un pizzico di questa miscela a base di peperoni per insaporire, oltre alla selvaggina,...
9,90 €
(TOT.: 132,00 € / 1 kg)
Miscela di pepe »Steak Royal«, frantumata
Un must per chi ama le bistecche! Corposo, caldo, dalle note legnose e terrose con sentori di cuoio, cioccolato, eucalipto, zenzero, tabacco e una punta di agrumi, per insaporire tutte le bistecche, ma anche patate e ortaggi a radice....
13,90 €
(TOT.: 185,33 € / 1 kg)
Miscela di pepe »Zitronenpfeffer«, frantumata
Cercate qualcosa che accompagni il limone nei piatti di pesce e di frutti di mare? Questa miscela di pepe verde e nero, completata da mirto e scorza di limone, è perfetta per questo tipo di pietanze, ma esalta anche verdure e insalate....
9,90 €
(TOT.: 132,00 € / 1 kg)
Fiocchi di sale rosa
Questi fiocchi di sale fine e croccante provengono dalle montagne del Punjab, in Pakistan. Una salamoia composta di salgemma di eccezionale purezza e di acqua di sorgente che viene immessa in bacini artificiali di evaporazione. Con...
9,90 €
(TOT.: 99,00 € / 1 kg)
Fiocchi di sale marino »Snofnugg«
Questi fiocchi di sale marino si sciolgono in bocca lasciando un sapore molto salato e un pizzico di Atlantico. Prodotte in una piccola azienda artigianale a conduzione familiare sull'isola atlantica norvegese di Gossa, queste scaglie...
8,90 €
(TOT.: 89,00 € / 1 kg)
Miscela di sale »Barbecue«, a forma di piramide
Le piramidi di sale naturali, raccolte a mano, costituiscono la base di questa gustosa miscela per barbecue. fleur de sel a forma di piramide viene raccolto a mano in India con delle palette di legno. Con un raccolto giornaliero di 60...
9,90 €
(TOT.: 110,00 € / 1 kg)
Sale aromatizzato alle erbe, grani fini
Con un’elevata percentuale contenuta di erbe, non si tratta di un sale aromatizzato ma piuttosto di una miscela di spezie leggermente salata, ideale per condire zuppe di verdure, insalata, Quark e pesce.
7,90 €
(TOT.: 79,00 € / 1 kg)
Sale affumicato premium »Smog«, tre legni, umido/grani grossi
Una vera delizia, dal sapore intenso e affumicato, con piatti a base di uova, pane imburrato, piatti a base di funghi e patate, tofu e marinate al barbecue. I grani di sale hanno un diametro di circa un millimetro e vengono raccolti a...
13,90 €
(TOT.: 79,43 € / 1 kg)
Miscela di spezie »Pepe delle Alpi«, con aghi di aneto,...
Il preparato a base di spezie »Pepe delle Alpi« è ideale per preparare insalate, come quella di cetrioli, e per aromatizzare piatti di verdure, patate al forno e pesce.
9,90 €
(TOT.: 132,00 € / 1 kg)
Spezie passepartout »Geht oiwei«, macinate
Miscela di spezie degna del proprio nome. La miscela passe-partout è la base ideale per qualsiasi tipo di piatto di carne o verdure
9,90 €
(TOT.: 132,00 € / 1 kg)
Spezie per patate arrosto »Kini«, tritate
Il »re« dei condimenti per patate arrosto dà un tocco finale non solo alle patate in padella, ma anche all'insalata di patate e alle uova strapazzate.
8,90 €
(TOT.: 197,78 € / 1 kg)
Spezie per pane imburrato, arrostite, fini
Date a un semplice spuntino un tocco di gusto in più! Il pane al burro delizia con un aroma caldo e affumicato di nocciola, con note di spezie tostate e sale affumicato. Non solo il classico pane imburrato, ma anche crema di formaggio,...
8,90 €
(TOT.: 89,00 € / 1 kg)
Miscela di spezie per insalata »Rosenheimer«, fine
Questo condimento per insalata combina i sapori freschi di erbe calde, piccanti, leggermente eteree e dolci come il levistico, la santoreggia, il prezzemolo, il dragoncello, l’erba cipollina, il sedano, l’aneto, il trifoglio pungente, il...
8,90 €
(TOT.: 148,33 € / 1 kg)
Miscela di spezie per selvaggina »Wuid g'würzt«, fine
Questa miscela di spezie esalta alla perfezione qualsiasi piatto di selvaggina. L'aroma intenso e caldo, con note di pimento, cacao e pepe esalta il sapore ricco della carne di selvaggina. Elementi eterei ed erbacei come gli aghi di...
10,90 €
(TOT.: 136,25 € / 1 kg)
Curry »Orient«, arrostito, fine
Gusto fresco e fruttato conferito dalla buccia d'arancia, il cardamomo, la senape e i fiori di cannella. Volume e corpo del pepe lungo, cumino e nigella. Curcuma, fieno greco e senape per un equilibrio perfetto. Leggera nota di nocciola...
11,90 €
(TOT.: 148,75 € / 1 kg)
Miscela di spezie »Cajun Louisiana«, fine
»Cajun Spice» è un'autentica miscela di spezie tipica della »cucina Cajun«. Questo è il nome conferito alle abitudini culinarie e ai metodi di preparazione dei discendenti dei coloni francesi nello stato americano della Louisiana - i...
9,90 €
(TOT.: 123,75 € / 1 kg)
Miscela di erbe »Crusty Herb Rub«, grossolana
Questa miscela mediterranea conferisce ad agnello, capretto, selvaggina e maiale una nota intensa e speziata alle erbe. Le piramidi di sale, provenienti dall'India, in combinazione con erbe accuratamente selezionate, semi di finocchio,...
8,90 €
(TOT.: 136,92 € / 1 kg)
Miscela di spezie »Smokey Sensation Rub«, grossolana
Una miscela di spezie essenziale per gli appassionati di barbecue con un debole per gli aromi romantici e affumicati tipici delle regioni a sud dell’America del Nord. La miscela affumicata e piccante del barbecue esalta le classiche...
11,90 €
(TOT.: 119,00 € / 1 kg)
Miscela di spezie »Wild Juniper Pepper Rub«, macinata...
Originariamente sviluppato dagli esperti di spezie della Gewürzmühle Rosenheim per accompagnare piatti a base di selvaggina e cacciagione e per le verdure a tubero, questo rub per barbecue si sposa naturalmente con manzo, agnello,...
9,90 €
(TOT.: 123,75 € / 1 kg)
Spezie per gulasch, macinate
Questa armoniosa miscela di spezie esalta alla perfezione tutte le varianti del piatto nazionale ungherese! Utilizzate il nostro condimento per gulasch anche con zuppe, stufati, manzo e maiale.
7,90 €
(TOT.: 105,33 € / 1 kg)
Salsa barbecue dolce e piccante
Questa salsa gustosa e piccante con una delicata nota affumicata è un must per tutti i barbecue! Provate il cibo alla griglia in combinazione con i sapori dei datteri, della mela, dei peperoni e del peperoncino chipotle affumicato e con...
9,90 €
(TOT.: 41,25 € / 1 litre)
Salsa di tomatillo fresco e lime
Un'esplosione di sapori messicani estivi con l'aroma aspro e piccante dei tomatillos, la piccantezza fruttata dei jalapeños verdi, la freschezza dei lime e le note di zenzero, senape e cetriolo. Ideale con frutti di mare e pesce, maiale...
9,90 €
(TOT.: 41,25 € / 1 litre)
Salsa teriyaki alle cinque spezie
Salsa di marinatura e condimento piccante e dolce-asiatica con aromi di salsa di soia, mela, peperoncino, pomodoro, limone, barbabietola da zucchero e le »Cinque Spezie« cinesi. La salsa barbecue è ottima non solo per la marinatura o...
9,90 €
(TOT.: 41,25 € / 1 litre)
Salsa al curry all'arancia e al frutto della passione
Un’esplosione in bocca di sapori corposi ed esotici di frutta fresca, arancia e frutto della passione in combinazione con il curry tailandese, la paprika affumicata e il peperoncino chipotle. Particolarmente consigliato con frutti di...
9,90 €
(TOT.: 41,25 € / 1 litre)
Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. Bollino Aragosta, 12 anni
Il sapore eccezionalmente denso e complesso, l'elevata viscosità e l’equilibrio tra dolcezza e acidità contraddistinguono questa specialità di aceto di origine protetta, prodotto da uve di certificazione biologica provenienti da zone...
65,00 €
(TOT.: 650,00 € / 1 litre)
Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. Etichetta Argento, 20 anni
Il sapore estremamente denso e complesso, l'elevata viscosità e l’equilibrio tra dolcezza e acidità contraddistinguono questo aceto certificato dal Consorzio Tutela, prodotto da uve di certificazione biologica provenienti da zone della...
105,00 €
(TOT.: 1.050,00 € / 1 litre)
Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. Bollino Oro, 25 anni
Il sapore estremamente denso e complesso, l'elevata viscosità e l’equilibrio tra dolcezza e acidità contraddistinguono questo aceto certificato dal Consorzio Tutela, rodotto da uve di certificazione biologica provenienti da zone della...
145,00 €
(TOT.: 1.450,00 € / 1 litre)
Balsamico »Essenza«, 8 anni, qualità biologica
Un aceto balsamico particolarmente ricco e corposo con una delicata acidità. Per questo tipo di aceto, il mosto di uve regionali certificate biologiche (Lambrusco, Ancellotta, Malbo Gentile, Salamino, Marani) viene cotto a fuoco diretto...
29,90 €
(TOT.: 119,60 € / 1 litre)
Balsamico »Balsamela«, aceto balsamico di mele, qualità biologica
»Balsamela« è uno speciale aceto balsamico prodotto da secoli nelle zonecollinari dell'Emilia Romagna con mele regionali di coltivazione biologica. Per la produzione, il succo fresco delle mele viene cotto a fuoco diretto, si restringe...
19,90 €
(TOT.: 79,60 € / 1 litre)
Snack per cani »Hundegenuss«, bocconcini di manzo, 250 g
Un assortimento variegato di snack e biscotti di prima qualità per cani: per tutti i prodotti da masticare di Animal Premium Food vengono utilizzati esclusivamente ingredienti di ottima qualità. Si conserva per 24 mesi senza refrigerazione.
13,60 €
(TOT.: 54,40 € / 1 kg)
Bastone da tiro Gastrock, forcella in corno di cervo, monopezzo
Bastone da tiro monoblocco con appoggio per fucile dotato di forcella in corno di cervo autentico e legno di nocciolo con finizione laccata satinata opaca. Quest’ultimo cresce nelle piantagioni dell'azienda. Il robusto fissaggio a vite...
143,70 €
Scortecciatore Soloturner
Scortecciatore con design Soloturner dal manico ergonomico in legno di frassino. Per la scortecciatura e la rimozione di nodi sottili dal legno di conifere medio-robusto.
71,90 €
Le Galant - IGP Pays d'Oc Chardonnay, 750 ml
Vinificazione: Vino ottenuto da uve Chardonnay raccolte a mano, proviene dalla regione francese della Linguadoca (IGP Pays d'Oc), famosa in tutto il mondo. Dopo una raccolta selettiva, la maturazione classica avviene in vasche in acciaio...
7,90 €
(TOT.: 10,53 € / 1 litre)
Le Libertin - IGP Pays d'Oc, Sauvignon Blanc, 750 ml
Vinificazione: Questo vino è ottenuto da uve Sauvignon Blanc raccolte a mano e provenienti dalla regione francese della Linguadoca (IGP Pays d'Oc), famosa in tutto il mondo. Dopo una raccolta selettiva, la maturazione classica avviene in...
9,90 €
(TOT.: 13,20 € / 1 litre)
Le Marquis - DOP Malepère Rosé, 750 ml
Vinificazione: Questo vino è ottenuto da uve Cabernet Franc, Merlot e Malbec raccolte a mano nella regione francese della Linguadoca, famosa in tutto il mondo (AOP Malepère). A basse temperature e con una pressatura soffice, il vino...
9,90 €
(TOT.: 13,20 € / 1 litre)
Le Coquin - IGP Pays d'Oc Merlot, 750 m
Vinificazione: Vino ottenuto da uve Merlot raccolte a mano, proviene dalla regione francese della Linguadoca (IGP Pays d'Oc), famosa in tutto il mondo. La macerazione della durata di più giorni fa emergere in modo riuscito il fruttato e...
7,90 €
(TOT.: 10,53 € / 1 litre)
La Maitresse - DOP Malepère, 750 ml
Vinificazione: Questo vino è ottenuto da uve di Merlot, Cabernet Franc e Malbec raccolte a mano e proviene dalla regione francese della Linguadoca, famosa in tutto il mondo.Dopo una raccolta selettiva, la maturazione classica avviene in...
9,90 €
(TOT.: 13,20 € / 1 litre)
La Maitresse - DOP Malepère, 750 ml
Vinificazione: Questo vino è ottenuto da uve Merlot, Cabernet Franc e Malbec raccolte a mano e proviene dalla regione francese della Linguadoca, famosa in tutto il mondo. La raccolta selettiva è seguita da una macerazione in vasche di...
12,90 €
(TOT.: 17,20 € / 1 litre)
Grüner Veltliner, »Der kraftvolle Bär«, 750 ml
La vinificazione: Questo vino è prodotto da uve Grüner Veltliner selezionate a mano e provenienti dai ripidi pendii della valle Wachau. Il clima unico di questa zona della Wachau e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte,...
19,90 €
(TOT.: 26,53 € / 1 litre)
Riesling, »Der mächtige Hirsch«, 750 ml
Vinificazione: Vino prodotto con uve Riesling raccolte a mano e provenienti dai ripidi pendii della Wachau. Il clima unico di questa zona della Wachau e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, che in autunno raggiungono i...
22,90 €
(TOT.: 30,53 € / 1 litre)