Rosmarino, tritato | Spezie | The GunDog Affair

Note erbacee resinose, che ricordano i pini e gli abeti rossi, vengono conferite da questo...

Note erbacee resinose, che ricordano i pini e gli abeti rossi, vengono conferite da questo rosmarino, raccolto nelle zone attorno al Mediterraneo. Il suo aroma floreale-erbaceo si sposa egregiamente con piatti a base di verdure mediterranee quali pomodori, zucchine, melanzane, patate o funghi, ma anche con piatti a base di agnello, coniglio, selvaggina, maiale o pollame e, non da ultimo, ovviamente, con la pizza.

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Gewürzmühle Rosenheim

dal 1957

Farmacista, guaritore, mercante e seguace del sapore: il mestiere dimenticato dello speziale ha nel corso dei secoli accumulato una grande esperienza a beneficio degli effetti curativi derivanti dalle molteplici combinazioni possibili di spezie, sali e peperoni. Nell’azienda di produzione artigianale di spezie a Rosenheim, Germania, questo sapere viene preservato, coltivando la tradizione e mettendola in pratica con grande competenza, cuore e anima.
Con i macinatori, le bilance e i macinini tradizionali, vengono create miscele di spezie dalle migliori materie prime di qualità sulla base delle ricette tramandate - ognuna di esse è un'avventura del gusto.